Bar Cuenca

Hoy nos abre las puertas de su restaurante el Señor Juan Cuenca Ferrer "Juanito" para los amigos. Nos recibe en su bar de la pedanía de Mondrón, a quinientos metros bajando por el cruce de Mondrón, en el centro de esta aldea situado en calle Fina nº 4. Se inauguró el 13 de Junio de 1982, comenzó siendo un bar pequeñito, con un solo salón, hoy día cuenta ya con tres salones en donde gran número de personas vienen a degustar sus magníficos platos, nos cuenta Juan y su mujer Carmen que el éxito se debe a que todas sus comidas son caseras y al trato personal que se le presta a sus clientes, gentes que vienen de todas partes principalmente de la provincia de Málaga.
A continuación os muestro una pequeña representación de sus platos y del personal que trabaja con esmero para que cada día todos sus clientes salgan contentos y satisfechos después de degustar su comida. Esta es una pequeña representación pero pronto os ofreceré más, de primeros platos, de segundos platos y de postres exquisitos, como el puding de café y de nueces, arroz con leche, melocotón en almíbar echo por Carmen al baño María, carne de membrillo echo también artesano, en otra ocasión ampliaremos este capítulo culinario.

Para poneros en contacto con Juan hacedlo a través del teléfono 952-53-78-42. Os esperamos.

Fachada del bar-restaurante.

Juan Cuenca en su puesto.

Uno de los salones orientado al Cerro de Alcolea, con unas vistas incomparables.

Un perol de migas.


Un callo a punto de ser servido.

Ensalada de la casa.

Las migas se acompañan siempre con algo de fruta de la temporada, en otoño con granada, en invierno con naranja y en verano con melón.

Chuletillas de cordero en su punto.


Chivo al ajillo con guarnición.

Pisto con guarnición.


Paella mixta, nadie como Carmen le da el punto tradicional y autentico.

Entre plato y plato una nota de humor.

Migas a lo bestia.

Chuletitas de cordero con guarnición.



Hay que destacar que el Bar Cuenca alberga una exposición permanente de la artista Irene Rook, vecina de esta pedanía, os muestro algunas de sus obras de gran éxito en los clientes de este local.