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martes, 31 de julio de 2012

Pregón nº 15 a San Isidro Labrador por Francisco Arrebola Larrubia año 2002.

PREGÓN A SAN ISIDRO LABRADOR Nº 15
REALIZADO POR FRANCISCO ARREBOLA LARRUBIA
AÑO 2002.


Queridos paisanos, amigas y amigos:

Después de dos años, vuelvo otra vez como pregonero de nuestras fiestas - entrañables - de San Isidro, y tengo que confesaros, que cuando me lo propusieron, en un principio pensé que ya había agotado los temas sobre los que podía hablar de mi pueblo con motivo de la Festividad de nuestro Patrón.

Pero por un lado, no me podía negar a una petición de mis paisanos, y por otro lado, cuando me dispuse a elegir un tema, encontré que nuestro pueblo es una fuente inagotable de sugerencias que inundan nuestro pensamiento, sobre todo, cuando piensas en su gente.

Aquí las personas mantienen su rostro humano, el tiempo tiene su medida y te permite tratar y convivir en comunidad con los otros.
Como dice la canción: 
Cada cual con su trabajo 
Con sus sueños cada cual
Con la esperanza por delante
Y los recuerdos por detrás...
Gente de mano caliente por eso de la amistad.


Aquí las personas son el centro, por encima de intereses, objetivos materiales y ambiciones que hacen del vecino un potencial competidor.

...Que sin ser mala en sí la competencia, nos lleva en grandes ciudades, cuando menos, a ignorar a nuestros semejantes, generando individuos obsesionados por el logro, líderes profesionales, empresariales y políticos sin rostro humano, que se olvidan de que son y dirigen personas.

En estas grandes concentraciones humanas el poseer bienes y acumular poder ha llegado a convertirse social y políticamente en la lamentable definición actual del ser. Donde ... si rezamos pedimos solo EL PAN NUESTRO, ... Donde ... Nunca el cielo pedimos para otros.

Superamos, al parecer, la etapa de las ideologías acaparadoras y reductoras de la persona, pero estamos inmersos en otra indefinición donde el hombre y la mujer quedan aparcados por el materialismo, ... Donde el ideal humano solo contempla el prototipo de la belleza en términos de unas medidas convenidas, y del ganador, reduciendo el resto de los seres humanos en simples seres contemplativos, invadidos permanentemente por la frustración y el olvido.

Y como dice el poeta:
¡Hay que luchar por todos los que no luchan!
¡Hay que pedir por los que no imploran!
¡Hay que hacer que nos oigan los que no escuchan!
¡Hay que llorar por los que no lloran!
¡Hay que vivir sembrando! ¡SIEMPRE SEMBRANDO!

En nuestro pueblo, permanecen todavía valores que reconocen a la persona por encima de las corrientes de grandes concentraciones.

Aquí la mujer sigue siendo el centro de la familia. No precisan cumplir esos cánones artificiosos para ser válidas a la comunidad. Aquí la mujer por el hecho de serlo es el núcleo social y familiar más sólido y permanente.

A esta mujer, de Periana, alegre, trabajadora, emprendedora, es a la que yo hoy quiero dedicar este  Pregón del año 2002. porque es un valor permanente en esta Comunidad.

Porque avanzó con el ritmo de los tiempos siempre luchando junto a sus hombres, preparó a sus hijos para la vida y mantuvo la llama del hogar haciendo que la familia tradicional se perpetúe y evolucione manteniendo todos sus miembros integrados en su entorno.

Estas mujeres Perianenses fueron la referencia viva y familiar en períodos tan duros  como el de la emigración al extranjero. Fueron para el marido, el hijo o el hermano que marchaba, el faro permanente que les indicaba la necesidad cotidiana de trabajar pensando en el regreso.

Fueron aquellas que cantaron aquella canción que decía:
...Pide al viento firmeza y al río que vuelva atrás/
No me pidas que me quede/ que si toda mi vida contigo va.
Y se quedaron / solo físicamente / por responsabilidad...

Y fueron en este pueblo madres modélicas que sustentaron a la familia como el gran valor del bienestar.

Estas mujeres, trabajadoras de dos jornadas: las del campo o el negocio, y las del hogar, que sin ningún alarde cumplieron con creces y acuñaron conductas que fueron referencia siempre para nuevas generaciones.

Durante muchos años, estas mujeres, nunca fueron premiadas, reconocidas, ... más bien la comunidad las trató mal, puso lutos interminables que deslucieron cuerpos jóvenes y bellos, como si de condenas se tratara, se les vetó la diversión del hombre, la poca diversión .. de ir al bar, salir, etc. A su generosidad se respondió con mezquindad. ¡qué injusta situación !


Todas estas circunstancias, la dureza de estas tierras, históricamente mal comunicadas y olvidadas por los gobernantes hizo un prototipo de mujer fuerte, luchadora, que había de enfrentarse cada día a la precariedad y al desaliento.


Fue esta mujer de Periana la que rezó a San Isidro con la fe más profunda, luchó y crió unos hijos también luchadores, con la cultura del sacrificio y de la superación permanente.


Como de la noche más oscura surge el día más brillante, así de aquellas generaciones forjadas por el sacrificio y la injusticia, surgen hoy estas mujeres perianenses, que al igual que esta fuente perdura en el tiempo, ellas se perpetúan en nuestra comunidad con la luz más pura y resplandeciente, con el sentido más profundo del amor, de la familia y del trabajo.


Son la proyección de los afanes de esta tierra, el instrumento que creará nuestro futuro... Y yo diría ... resumiendo, que además son las más listas...


Estas mujeres, de varias generaciones, de ayer y el hoy... son las que deben exigir en este pueblo de Periana, que sus moradores, sobre todo sus dirigentes tengan el talante y la condición de seres humanos, capaces de entender los nuevos tiempos de las comunicaciones, de las nuevas tecnologías y de las transformaciones, como algo que sirve a la persona, lo que hace más libre y lo cohesiona con los demás miembros de la comunidad.


ESTA MUJER


Es la que, con su cordura debe y puede exigir que se cuide esta magnífica tierra, que tierra y hombre continúen sin agredirse y que se mantenga el equilibrio para que siga siendo productiva y cuna de los perianenses, para que nunca más sus hijos tengan que salir a buscar el sustento en tierras extrañas.


Nuestro pueblo, sin dejar de ser productor agrícola y ganadero, comienza a ofertar alternativas en el área de los servicios, ocio y turismo.


Hagamos esta transformación con respeto siempre a la Naturaleza, nuestra madre, la que nos legó estos magníficos paisajes, estos aires limpios, estos productos agrícolas de primerísima calidad.


... Y hagámoslo con ese sentido de la belleza que siempre estas mujeres supieron utilizar para adornar hasta la más humilde de las casas de este pueblo y sus campos.


Serán, estoy seguro, estas mujeres, en esta naturaleza formando un dúo inseparable - MUJER - NATURALEZA, las garantes de nuestro bienestar, en este nuestro pueblo, haciendo que el progreso y las transformaciones que el presente nos está planteando inexorablemente, se adapten y se impregnen del sentido humano y respeto a la tierra.


Nunca me he atrevido a hacer pronósticos, soy de los que creen que el futuro es imprevisible, solo nos queda a las personas el recurso de formular los mejores deseos y que nos asista el talento de estas perianenses para afrontar el presente y el futuro, sin perder el tren del progreso y sin olvidar que el progreso es para el hombre, ... para todos los hombres, y que este debe tener siempre un sentido humano. ... Yo pondría al progreso cara de mujer de Periana.


Y deben ser todas, mujeres de Periana, las que más se diviertan en estas fiestas, ... y en las que vengan, ... que se os deben muchas. ... Ya el castigo fue bastante ... ¡Incorporense a la vida!


Poned en las calles de nuestro pueblo la gracia, la belleza, el talento y la cordura que se necesita para tener unas fiestas en paz, felices, en las que la alegría no se le prive a nadie.


A los caballeros de este nuestro pueblo les invito a que paguemos algo, de la gran deuda, a estas mujeres dedicándoles este San Isidro.


Creo que todos estamos de acuerdo con el poeta cuando canta:


Dicen que el hombre no es hombre/
mientras no oye su nombre/
de labios de una mujer/
puede ser...


A San Isidro que las disculpe si este año no rezan tanto y se divierten un poco más, estoy seguro que nuestro Santo Patrón apoya esta iniciativa.


Vivan las mujeres de este Pueblo
Viva Periana
Viva San Isidro


¡Que comience la fiesta!




 Francisco Arrebola Larrubia.

lunes, 30 de julio de 2012

Clases de yoga y relajación con Birgit Danneberg.





Hola Gema,
aquí te mando unas fotos de nuestra ultima clase de yoga y relajación.
Todos los martes a las 19.00 – 20.30/20.45 con meditación.
para principantes
 Tel.: Birgit 951215903

muchas gracias por ponerlas!

y muchos saludos


Birgit Danneberg
Sensitives Coaching

Molino "Jesus y Maria"
El Algarrobal
E - 29710 Periana - Málaga
0034 - 951215903
0034 - 661440756
skype: birgit.danneberg

viernes, 27 de julio de 2012

Fotos Antiguas de Periana por Salvadora Ortigosa Pérez.


Romería de Zapata 15 de mayo de 1968, en la imagen aparecen: Loli Guerrero hija de Teresa "Arranquina" Victoria "Gallardo" Paqui, Mª José del Correo, Isidro Barroso, entre otros.

Imagen cedida por Salvadora Ortigosa Pérez a la cual agradezco su participación y colaboración en esta página.

II Fiesta Ibicenca en Pub NO LO SÉ, en Periana.


El sábado 28 de julio a partir de las 23:00 horas disfruta en Pub NO LO SÉ, que todo el mundo venga de blanco y tendrás mojito GRATIS, habrá muchos regalos PARA CHICAS ¡¡NO FALTES!!

Las Mejores fotos de la Feria de Nacimiento de Guaro 2012.





























Las mejores fotos de la feria de Nacimiento de Guaro (Periana) celebrada los días 20, 21 y 22 de julio en honor a la Virgen de Fátima.
Más fotos en su blog www.nacimientodeguaro.blogspot.com

jueves, 26 de julio de 2012

Notias breves sobre Periana.

La Panda de Verdiales San Isidro de Periana actuará el jueves día 16 de agosto a las 22:30 horas en la Caseta Municipal de Los Verdiales en el Real de la Feria de Málaga.

***

La Feria de Agosto de Periana se celebrará los días 17, 18 y 19 de agosto, en breve publicaré el cartel y su programación oficial.

Certamen de Pintura rápida por María José Salgueiro.


María José Salgueiro realizó este precioso cuadro durante el concurso de pintura rápida celebrado en Periana, en esta ocasión coincidiendo con la Feria del Melocotón realizado con la técnica del papel de seda. El cuadro representa uno de los puestos de venta de melocotón que se ponen en la calle. Autora: María José Salgueiro.

Panda de Verdiales de Periana año 2001 (14 de febrero). Programa de televisión "Axarquía lo nuestro"

Pregón nº 16 de San Isidro por José Luis Clavero Moreno año 2003.

PREGÓN DE SAN ISIDRO LABRADOR Nº 16
PERIANA A 14 DE MAYO DE 2003.
JOSÉ LUIS CLAVERO MORENO


Federico Carlos Sainz de Robles en su "Breve Historia de Madrid", entre otras cosas, dice "No sé si San Isidro es el mejor de los santos; pero a mí me lo parece", incorporó añadidos a la frase - También a mí me parece que Santa María de la Cabeza es la mejor de las santas y, si hablamos de pueblos, para mí Periana es el mejor de todos. en estas valoraciones interviene más la pasión que la razón, ¿Pero qué sería de los humanos si los desposeemos de esas vehementes inclinaciones y preferencias muy vivas de unas personas a otras? En mi caso esas inclinaciones forman un triángulo, antes dicho: San Isidro, su esposa y nuestro pueblo.

Del Santo, cualquiera de los oyentes podría mejorar mis conocimientos. El Austria Felipe III ( a quien sanó de un grave mal al invocarlo) promociona su elevación a los altares: primero la beatificación, el 4 de junio de 1619, siendo Papa Paulo V; después, la canonización en 1621, bajo el papado de gregorio XV.


Su gran biógrafo, el Félix de los ingenios, Lope de Vega.


De María Toribia (luego Santa María de la Cabeza), antes de las referencias hagiográficas, quiero en este punto evidenciar mi satisfacción por la condición femenina y de madres en solicitarme como pregonero novato en estas lides. ¡¡¡Siglo XXI, Siglo de la Mujer!!!. Pero volvamos a María Toribia, propietaria de una pequeña huerta en Caraquiz, cerca de Torrelaguna (Madrid). Allí conoce a Isidro, estamos en la mitad del siglo XII, y constituyen en su calidad de mozárabes (cristianos bajo el Islam) una muestra de sus profundas creencias religiosas, en un régimen mayoritariamente musulmán, al propio tiempo que es signo revelador de tolerancia social y religiosa. Sobrevivió a su marido muy desconsolada. De entre otros prodigios y virtudes, destacó "Los ángeles le ayudaban a cruzar los ríos, la comida se multiplicaba en su cesto y los enfermos se curaban ante su presencia". En mi criterio, méritos más que suficientes para optar, junto a Isidro, a compartir la titularidad como patrones del pueblo. En un día como mañana, nuestra Santa no debe quedar recluida, sino salir en compañía del que fue su santo esposo y sustituir en ella la ofrenda del trigo por la más delicada del pétalo de la rosa o de cualquier otra flor.

Periana, concurre en mí, en dos aspectos, también de carácter netamente femenino y materno: La naturaleza en su acepción del origen que uno tiene en cuanto al país en que uno ha nacido y en l de la madre propia.


La historia confirma que la creación de Periana es muy reciente, como municipio propio. Carlos III, impulsor de la España moderna, propicia a través de una serie de medidas, la multiplicación de estas villas con su Ayuntamiento propio, en los primeros años de su reinado Periana adquiere esa categoría (antes administrativamente dependía de Vélez-Málaga y eclesiástica de Riogordo). Hecho determinante, la roturación de tierras y el reparto para su cultivo a colonos. Es un proceso acelerado de desarrollo. Un ejemplo ilustrativo: En el catastro del Marqués de La Ensenada de 1759 (primer trabajo de este tipo en España), Periana no existe a estos efectos y de los pueblos de su entorno, a excepción de Zafarraya, están censados todos ( Alcaucín, Alfarnate, Alfarnatejo, Borge, Riogordo y la Viñuela.) Ha transcurrido menos de un siglo, y en igente obra dirigida por Pascual Madoz del Diccionario Geográfico, Histórico y Estadístico de España (1845-1850), nuestro pueblo, tiene ya 3.358 habitantes, escuela con 50 alumnos (ha superado a todos los mencionados), una iglesia con cura y tiene sacristán, un oratorio con culto al público en los Baños que se llama Vilo, tres fuentes en la población y diez fuera, todas de muy buenas aguas, siete molinos de harina y seis de aceite. En cuanto al nombre, independientemente de la falsa y rotunda leyenda, diversas interpretaciones se han dado a este respecto, en mi opinión sin entrar en polémicas etimológicas ni de otro tipo, la clave está en la Alquería o Ría que existió como tal hasta principios del S. XVIII entre Torrox y Frigiliana y que desapareció prácticamente tras su rebelión de los moriscos entre los años 1568-1572, este pueblo levantisco y rebelde (amante de su tradición e integridad), con frecuencia es citado en el Epistolario del conde de Tendilla, Capitán General de la Alhambra (o sea del Reino de Granada) a sus corregidores y demás subordinados con la recomendación de adoptar medidas de castigo para alguno de sus habitantes. Entre 1504 y 1506, he podido localizar unas seis circulares. La fechada el 4 de mayo de 1506, contiene lo que para mí constituye la solución del nombre, leo unos párrafos: "Mandamiento para que los vecinos de Periana se pasen a esta tierra de Alhama y Comares con vuestras mujeres e hijos para que están apartados de la costa". Bien pudo establecerse en mitad del trayecto, alguno de los desterrados, denominando al lugar del nuevo asentamiento con el nombre de su añorado pueblo. Al margen de elucubraciones, lo real es que nuestro pueblo se formó con gente venida de otras poblaciones, todas ellas del Reino de Granada; Alfarnate, Alfarnatejo, Alcalá Real, Alcaucín, Benamocarra, Benamargosa, Alhama de Granada, El burgo, Montefrío, Puebra de Don Fadrique y algún otro sin memoria. En resumen "PERIANA es un pueblo de pueblos".

Ha tenido (quizás por su modernidad)  pocos relatores; pero me consta un testimonio oral que traduce y aquilata el sentir admirativo de terceros muy cualificados humana y artísticamente: con motivo de la exposición, varios años atraás en la Alhama, del arte de Al-Andalus, el Metropolitan Museo de New York contribuía al evento con importantes fondos.  Los dos conservadores encargados del traslado hicieron alto aquí, para seguir hacia Granada. Su anfitrión, experto en lengua árabe y arte islámico, les hizo un recorrido por algunos de los parajes que creía más atractivos. Sus comentarios fueron al unísono y escuetos. "Uno de los paisajes más bellos contemplados". (Fue antes de la visita de B. Clinton a Granada).


Y de la madre naturaleza, identificada con el pueblo, paso a la mía propia, de la que no pude disfrutar en la intensidad del tiempo, como consecuencia de su, para mí, prematura muerte. Recorro el tiempo hacia atrás y veo su imagen en el andén de la estación de RENFE, con los ojos cegados por las lágrimas; yo apoyado en la ventanilla del tren, sollozando, con el corazón encogido; era como un estallido en el pecho; un corte radical y violento de ese cordón umbilical que nos une a lo que amamos profundamente y que recuperamos en un nuevo regreso venturoso hacia la madre, familia, el pueblo. Novalis manifiesta que la infancia es la Edad de Oro del ser humano.


Alguien también ha dicho "que la infancia es la patria de las personas" y Unamuno "que son las cenizas de los muertos las que han formado la patria." Pero esta Edad de Oro y estas "patrias" tenían sus prolongadas interrupciones, pese a mi privilegiada situación de niño de padres posibles: el alejamiento conllevaba un internado en otro mundo triste y hostil. Primero en Málaga y posteriormente de forma más prolongada en Madrid. En nuestra capital, los propios eran muy crueles con sus condiscípulos de pueblo. Éramos asediados continuamente, objeto de mofas y befas, aderezadas con el epíteto de cateto (el término ha dado nombre a un pan muy apreciado, que yo rechazo por connotaciones peyorativas). De aquellos días guardo el buen recuerdo de la somanta que le propiné a uno de los más destacados acosadores. Ello me valió un castigo que cumplí con gran complacencia y divertimiento; como mascota en aquel colectivo de penados, gocé de la protección y simpatía del resto. Ya en la capital del reino, ese fenómeno de acoso vuelve a repetirse; ahora las afrentas y escarnios tenían su fundamento en la expresión oral, en el habla, en la pronunciación; "andaluz, andaluz" repetían y reían, remedándome con muy poca gracia. (Años después, me he sacado muchas espinas acentuando el lenguaje e introduciendo voces populares nuestras que dejaban a oscuras al personal de los finolis; mi compadre puede dar fe de ello.) Esta situación de desarraigo se corresponde, en cierto modo, con la emigración pura y dura de un niño del mundo rural a la capital... Las vacaciones producían un doble efecto de dicha, la liberación de aquel ambiente y el regreso a la Arcadia Feliz: Mi pueblo, los míos.

Cerrado el capítulo de los recuerdos, en el tiempo presente, aparecen los deseos que en demanda a nuestro patrón espero que se cumplan por parte del competente para ello.

No más campanadas fúnebres discriminatorias. Lo ideal sería su inexistencia; pero, supuesta imposibilidad, un número igual de toques equipararía al ser humano, sin distinción de edad, ni sexo. No más inventivas históricas, que no producen ningún beneficio y son apropiadas por espabilados terceros. Nuestro autóctono durazno (hoy casi arqueología) es consecuencia de ese microclima; su nombre deriva del griego DORAKNON, melocotón; su origen está en Persia (Prunus pérsica), vino a través de los árabes y las primeras plantas en nuestro pueblo procedían de lugar geográfico relativamente próximo, a finales del s. XIX. De nuestras joyas urbanas y rústicas, habría que mantener un equilibrio sin perjudicar la una a la otra. Es nuestro pueblo escalonado, de vistas, la construcción debe adaptarse a este hecho sin sobrepasar la altura de la inferior a la de arriba, dentro de una línea estética y decorativa que respete la esencia y la peculiaridad del urbanismo tradicional. Del campo, tenemos un bosque cultivado, que aparte de beneficios económicos es un impresionante generador de oxígeno, tan necesario en una naturaleza cada vez más contaminada. ¡¡Lo que hoy es dicha, mañana, puede ser llanto y crujir de dientes!!


Fomentemos nuestra vida asociativa en los cultural, en lo recreativo y en lo social. Este fenómeno se patentiza con mucha fuerza en un pueblo vecino, digno de imitar en ese sentido.

Otros deseos irían en esta línea:


Salvador Rueda (1857-1933); uno de los más distinguidos, poeta y escritor ajárquico. Hace años se confundió con belicoso militar o político de la incivil guerra española ¡Qué grave error la confusión en persona tan humilde y alejada en el tiempo de esas identificaciones! Daba nombre a una calle y fue apeado de la misma. Una reparación y rehabilitación se le debe. Para Rueda, la mujer era la expresión de la belleza; pero siempre su admiración estará tamizada por la visión de la misma como madre. Una buena ocasión para que el acto estuviera ilustrado por una experta en su obra María Isabel Jiménez Morales de la Universidad de Málaga.


Sebastián Soriano Punzano, testigo excepcional de la fundación de Periana, sacristán mayor, notario de los acontecimientos de aquellos primeros años, al propio tiempo que defensor de los pobres y necesitados pobladores. Ha desaparedico su apellido de la nómina censal actual, su descendencia materna fue la causa, pero hoy a través del ADN ( en los seres humanos, todas las mitocondrias de las células son de origen materno), comprobaríamos que personajes importantes e influyentes de nuestro pueblo son descendientes suyos. Un ejemplo, ese Don Manuel del Puente.


Manuel Alcántara, con títulos más que suficientes para confeccionar un grueso volumen. Su vinculación a Periana viene a través de su madre; nació aquí, a ella el homenaje y así aprovechar que se deje caer por este patio. (El chivo ya no es expiatorio, fue indultado y hoy es todo un señor macho, muy barbado y dispone de un respetable hato de cabras).


-"No aburrir a Dios sobre todas las cosas (¿No me habré colado?).


MUCHAS GRACIAS
¡¡VIVA SAN ISIDRO!!
¡¡VIVA SU ESPOSA!!
¡¡VIVA PERIANA!!


José Luis Clavero Moreno

La Junta de Andalucía adjudica obras en 7 colegios.

 

En los municipios de Alfarnate, Cañete la Real, Iznate, Los Romanes (La Viñuela), Málaga capital, Periana y Villanueva de la Concepción

La Opinión La Consejería de Educación ha adjudicado en siete centros educativos de la provincia malagueña obras de reforma, mejora y modernización, que beneficiarán a más de 1.500 escolares y generarán unos 50 puestos de trabajo.
A través del Ente Público Andaluz de Infraestructuras y Servicios Educativos (ISE Andalucía), las intervenciones que se encuentran dentro del Plan de Oportunidades Laborales de Andalucía, tienen un presupuesto de 677.187 euros.
Los centros en los que se desarrollarán dichas obras, según informó Europa Press, están ubicados en los municipios de Alfarnate, Cañete la Real, Iznate, Los Romanes (La Viñuela), Málaga capital, Periana y Villanueva de la Concepción.
En Periana se harán en el Colegio de Educación Infantil y Primaria San Isidro, que cuenta con 270 alumnos. En Periana, las obras se desarrollarán en el colegio de Educación Infantil y Primaria San Isidro, donde se realizarán diferentes reformas en el gimnasio, concretamente en los aseos, la cubierta, la junta de dilatación y el suelo. Asimismo, se procederá a su pintado interior. La pista deportiva exterior también será mejorada, dotándola de una nueva pavimentación. La intervención tiene un presupuesto de 137.231,53 euros y será ejecutada por la empresa Ayron Infraestructuras S.L. en un plazo de dos meses y 12 días. Las obras beneficiarán a los 270 alumnos y alumnas del centro.
Por otro lado, el beneficiado en Málaga capital será el CEIP Giner de los Ríos, que aglutina a 520 alumnos en total.
El centro Nuestra Señora Monsalud de Alfarnate con 108 alumnos o el Instituto de Educación Secundaria Manuel Romero de Villanueva de la Concepción, con 174 escolares, serán otros de los beneficiados. A ellos se suman el CEIP Marqués de Iznate o el CEIP Nuestra Señora de Caños Santos de Cañete la Real, con 162 alumnos que también verán mejoradas sus instalaciones.
Por último, el colegio público rural Alcalde Juan García de Los Romanes, en La Viñuela, con un total de 207 alumnos, será otro de los que reformen.
Cada uno de los centros educativos tiene diferentes puntos que tratar como pueden ser la sustitución de la cubierta del gimnasio, pavimentar las pistas deportivas, o añadir accesos para personas con discapacidad, por lo que cada uno cuenta con una cuantía diferente.

La Axarquía apuesta por el oleoturismo.

 02.07.12 - 02:17 -
El objetivo es potenciar el turismo rural utilizando como reclamo las almazaras existentes en la Axarquía, a la vez que poner en valor los aceites que se producen en la comarca.
La iniciativa parte del Grupo de Desarrollo Rural (Ceder-Axarquía), que participa, junto a otros ocho grupos de cinco comunidades diferentes, en el proyecto de Cooperación Interterritorial 'Olivar, una nueva cultura del olivo'. Se trata de una iniciativa subvencionada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que cuenta con una dotación económica de 154.000 euros, distribuidos en dos anualidades, con la que se quiere promover una estrategia de desarrollo rural territorial a partir de la valorización de las variedades secundarias de olivos en España.
En el caso de la Axarquía los estudios se centran en las dos variedades locales de referencia en la comarca: la 'Verdial de Vélez' y la 'Nevadillo de la Axarquía', cuyo cultivo esta perfectamente localizado en el contexto comarcal.
Recorridos
Tomando como base los lugares de producción de estas dos variedades y el proceso de elaboración del aceite, casi inalterable desde hace miles de años, el Ceder-Axarquía está trabajando en el diseño de dos rutas de oleoturismo que incluirán las 22 almazaras existentes en la comarca.
Los recorridos incluirán una breve reseña de cada una de las fábricas y de los principales lugares y monumentos de interés situadas en su entorno.
Una de las rutas es la del 'Verdial de Vélez', que produce unos aceites de color verde intenso y sabor frutado, con mucho aroma y tendencia dulce, suave y ligero al paladar, cuya fabricación se localiza en los municipios de Riogordo, Periana, Alcaucín, Sedella, Arenas, Canillas de Aceituno, La Viñuela y Vélez-Málaga.
La ruta del 'Nevadilo de la Axarquía', que se caracteriza en cambio por sus aceites color amarillo oro, sabor suave, dulce, frutado y agradable al paladar, dando a los platos un sabor único, se producen en las localidades de Frigiliana, Torrox, Cómpeta y Sayalonga.
Visitas guiadas
«Lo que estamos haciendo ahora es contactar con las almazaras para conocer sus horarios y las actividades que pueden ofertar, desde la compra de aceites a visitas guiadas por sus instalaciones», ha señalado el gerente del Ceder-Axarquía, David Camacho, que ha explicado asimismo que en los folletos que se editen sobre ambas rutas se ofrecerá información detalla sobre el cultivo, la producción, la localización y sus aceites.
Camacho, que se ha mostrado convencido de que se trata de una iniciativa que puede suponer un impulso para el turismo en la Axarquía, ha señalado asimismo que el Ceder está trabajando en una Carta de Aceites con las variedades de la zona, por entender que las actuales tendencias en el sector de la restauración, siempre en constante innovación, obligan a incorporar cartas de aceites para que los clientes los puedan elegir para acompañar sus comidas.

Crean una carta con los aceites de la Axarquía y una guía para visitar las almazaras de la comarca.

 

Ambas publicaciones pueden ser descargadas de forma gratuita a través de la web del Ceder

28.06.12 - 14:38 -
El Centro de Desarrollo Rural (Ceder) de la comarca malagueña de la Axarquía ha creado una carta en la que se detallan las variedades de aceite de oliva virgen extra que se producen en esta zona y sus principales características, así como una guía turística que propone un recorrido por las almazaras distribuidas por este territorio.
Ambas publicaciones, que pueden ser descargadas de forma gratuita a través de la web del Ceder, se enmarcan en el proyecto de cooperación interterritorial 'Olivar, una nueva cultura del olivo', iniciativa en la que participan ocho grupos de desarrollo rural y que está encaminada a la detección y estudio de las diferentes variedades locales que existen de esta especie y de las características singulares del aceite que se obtiene de cada una.
Según ha informado el Ceder en un comunicado, la elaboración de esta carta de aceites responde principalmente a las nuevas necesidades y tendencias del sector de la restauración que, en su constante innovación, está apostando en los últimos tiempos por ofrecer a sus clientes distintos sabores de aceite para acompañar sus comidas.
Así, dado que "está de moda" que los establecimientos dispongan de una carta de aceites para que los clientes puedan elegir el que deseen, el proyecto ha decidido crear una carta con los aceites de la Axarquía, que se ha puesto a disposición de quienes estén interesados para que la puedan descargar desde la web del Ceder o del propio proyecto.
En la carta, el cliente puede conocer todas las características de las dos grandes variedades de aceite que se producen en la comarca, el verdial de Vélez y el nevadillo de la Axarquía, desde su olor hasta su color, sabor, procedencia y las características del fruto, la hoja y el árbol del que provienen.
Del mismo modo, se ha elaborado una guía de oleoturismo por las almazaras de la comarca, en la que se detalla su localización, forma de trabajo, tipo de aceite que se produce y cultivo del que procede, una información que se completa con una relación de lugares de interés para visitar en el municipio en el que se localiza la almazara.
Las más importante
La comarca de la Axarquía es una importante zona de producción de aceite, con una media anual de entre 6.000 y 8.000 toneladas, cifra que ha llegado a aumentar hasta las 11.000 toneladas en algunas campañas, y tiene como cultivo más usual el olivo verdial, que ocupa el 60 por ciento de la superficie total de olivar en la comarca, predominando principalmente en la zona norte y oeste.
De las aceitunas de esta especie se obtiene un aceite de color verde intenso, sabor afrutado, con mucho aroma y tendencia dulce, suave y ligero al paladar, que se produce sobre todo en Riogordo, Mondrón (Periana), Puente Don Manuel (Alcaucín), Sedella, Arenas, Canillas de Aceituno, Periana, Los Romanes (La Viñuela) y Vélez- Málaga . Otra variedad de olivo, el nevadillo, ocupa algo más del 20 por ciento del total de olivar axárquico y produce un aceite de color amarillo oro, con un sabor suave, dulce, afrutado y agradable al paladar. Esta especie es mayoritaria en el este y el sur de la comarca, sobre todo en Frigiliana, Torrox, Cómpeta y Sayalonga.
Por último, existen en la Axarquía otras variedades de olivo menos extendidas, como la picual, que no supera el 5 por ciento del total de hectáreas dedicadas a este cultivo, o la hojiblanca, la marteña y la manzanilla, que ocupan un porcentaje de superficie menor.

domingo, 22 de julio de 2012

La crisis se lleva por delante la celebración del Día del Melocotón.

 

El alcalde anuncia que no tienen los 20.000 euros que costaba la organización de esta cita

Juanjo Zayas 

  El Día del Melocotón de Periana, un evento basado en la elaboración de platos elaborados a base de esta fruta por parte de los vecinos del pueblo así como en la organización de diversas actividades de ocio, no se celebrará este año. 


El alcalde de la localidad, Adolfo Moreno, indicó que debido «a los ajustes económicos», se han visto obligado a suspender esta celebración que hubiera cumplido sus diez años en esta edición.
Según cifró Moreno, el coste de este festejo suponía alrededor de unos 20.000 euros, «por lo que hemos optado este año por no hacerla»; un evento que se realizaba en cada edición a finales del mes de julio. «Hay que decir que en Periana tampoco hay una gran extensión de cultivo del melocotón. Aún así se produce una fruta de gran calidad, por ello se celebraba este Día; para garantizar su promoción».
El regidor axárquico apuntó también la coincidencia muy cercana en el tiempo de dicho evento con la Feria de agosto, que este año caerá en los días 17, 18 y 19. «Además, contamos con otra de las grandes fiestas de Periana, como es el Día del Aceite Verdial, que seguiremos organizando; pero siempre ajustado al presupuesto con el que contemos», declaró Moreno.
El Día del Aceite Verdial se suele celebrar el primer domingo de mes de abril, con degustaciones de una variedad arraigada en la Alta Axarquía.

lunes, 16 de julio de 2012