02/03/2026
Hoy presentamos una nueva receta elaborada por Visi Casado, jefa de cocina del restaurante Cantueso, quien se suma a esta iniciativa gastronómica con una preparación que realiza por primera vez, intentando ajustarse al máximo a la esencia y tradición de nuestra cocina.
Durante las próximas semanas, la gastronomía local será la gran protagonista gracias a una iniciativa que busca poner en valor el talento, la tradición y el esfuerzo de los establecimientos de restauración de nuestro municipio. A través de esta propuesta, cada cocina participante compartirá una de sus recetas más representativas, ofreciendo así una oportunidad única para que vecinos y visitantes descubran no solo los sabores que nos identifican, sino también las historias y las personas que, con dedicación y pasión, dan vida a cada plato.
Esta serie gastronómica pretende acercar nuestra cocina a todos los públicos, dar visibilidad al trabajo de los profesionales del sector y reforzar el papel de la restauración como parte fundamental de nuestra identidad cultural y social.
Invitamos a todos a seguir esta iniciativa y a disfrutar de nuestra gastronomía visitando los distintos establecimientos participantes.
Porque detrás de cada plato hay una historia… y estamos deseando compartirla.
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