Hoy me he acercado a saludar a José Ortigosa que está a cargo de pesar las aceitunas que llegan a la Cooperativa San José Artesano de Mondrón, ha de estar pendiente del cuadro de mandos que vemos a su espalda para hacer que toda la maquinaria funcione y todo salga bien. Está pendiente de separar las variedades y que cada una caiga en su sitio correspondiente, recoger muestras...
Apañao y guapete, eso lo da el aceite.
Aquí el chiquillo atareado.
Aquí se vacían las aceitunas.
Y la cinta las transporta hasta la siguiente máquina, habrán de limpiarse, lavarse y su proceso final será caer a una tolva para su posterior molienda.
Sacos llenos de aceitunas.
Muy interesante, pero me gustaba mas el antiguo sistema.
ResponderEliminarMas autentico, mas real, mas puro, pero nada no quiero yo se el aguafiestas.
saludos