viernes, 22 de abril de 2016

COMIENZA EN MÁLAGA EL CONGRESO MUNDIAL DE ALERGIAS A LOS MEDICAMENTOS, PRESIDIDO POR LA PERIANENSE MARIA JOSÉ TORRES.

«La alegría con que etiquetamos a la gente de alérgica a los antibióticos pasa factura»


María José Torres. / SUR

·         María José Torres, presidenta del congreso mundial de alergias a los medicamentos, considera que muchas personas los consumen de una forma abusiva

·         Ángel Escalera | Málaga
Medio millar de expertos participan desde hoy en Málaga (hotel Barceló) en un congreso mundial de alergias a los medicamentos, evento organizado por la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica. La alergóloga del Hospital Regional Carlos Haya y presidenta del comité organizador del congreso, María José Torres, dice que muchas veces se hace un uso abusivo de las medicinas. La doctor Torres afirma que etiquetar alegremente a la gente de alérgica a los antibióticos cuando no lo es supone un riesgo.
–¿Qué es lo más importante que se tratará en el congreso?
–Este congreso reúne a profesionales de ámbitos diferentes y lo hace de modo monográfico. Se hablará de reacciones adversas y alérgicas a medicamentos. También evaluaremos la posibilidad de tratamiento de esas enfermedades, con la participación de profesionales de todo el mundo. Hay 500 expertos inscritos. Hace dos años, en Suiza, participaron menos de la mitad que ahora.
–¿Son muy frecuentes las alergias a los medicamentos?
–No es la alergia más frecuente, pero afecta mucho, porque, por ejemplo, una persona que es alérgica a un determinado antiinflamatorio puede que lo sea a todos los antiinflamatorios. Eso hace que ese paciente tenga muy pocas alternativas que tomar.
–Si se es alérgico al ibuprofeno, ¿se es también a todos los antiinflamatorios?
–Depende. Hay veces que se es alérgico sólo ibuprofeno y otras en que se es alérgico a todos. Hay gente que es alérgica hasta al paracetamol.
–El problema es que eso no se sabe hasta que se toma un fármaco concreto y se produce una reacción adversa, ¿verdad?
–No hay manera de saberlo con antelación, sólo con determinados fármacos muy precisos se puede, en función de un patrón genético, prever que se desarrollará una reacción alérgica o no. Eso es algo muy específico.
–¿Hay medicamentos que producen más efectos adversos que otros?
–En principio, cualquier fármaco puede producir una reacción alérgica. Las más frecuentes las provocan los antiinflamatorios y los antibióticos. Hay fármacos, que sin ser tan frecuentes, causan un verdadero problema al paciente, como suceden con alergias provocadas por medicamentos quimioterápicos contra el cáncer.
–¿Hace la población un uso correcto de las medicinas?
–El problema fundamental es que hay mucho uso fuera de la prescripción médica. Bastante gente consume de forma excesiva los medicamentos. A veces, vamos acumulando los fármacos y los seguimos tomamos, aunque el motivo por el que nos nos lo recetaron ha desaparecido. Ahora estamos viendo, por ejemplo, algo que antes no podíamos ni pensar: las reacciones al omeprazol. Las reacciones alérgicas están relacionadas con el consumo.
–¿Qué efectos alérgicos tiene el omeprazol, que un protector gástrico muy común?
–Suelen aparecer urticarias o un cuadro más severo: anafilaxias, es decir, da sensación de ahogo o se hincha la cara a los pocos minutos de tomar el medicamento. En el caso del omeprazol, como casi siempre se toma con otro fármaco, confunde muchísimo.
–¿Los antibióticos se consumen de forma inadecuada?
–Hay un uso abusivo y excesivo. Además, hay otra cosa importante: se etiqueta de forma abusiva a la gente como alérgica a los antibióticos sin serlo realmente. Se considera que hasta el 10 por ciento de la población está etiquetada como alérgica a esos medicamentos cuando muchas de esas personas no lo son. Alguien que está considerado como alérgico a los antibióticos sin serlo se enfrenta a serios problemas si tiene que ser ingresado en un hospital. De entrada, estará más tiempo hospitalizado y tendrá más riesgo de sufrir otro tipo de infecciones. A ello se une que ese paciente le resultará más caro al sistema sanitario. La alegría con que etiquetamos a la gente de alérgica pasa factura.
–Pero ¿por qué se etiqueta a una persona de ser alérgica a los antibióticos cuando no lo es?
–Muchas veces somos los médicos los que etiquetamos alegremente a un paciente que ha presentado un síntoma alérgico tras tomar un fármaco. Otras veces es la propia persona la que dice que su madre le contó que de pequeño tuvo una reacción adversa a la penicilina, por ejemplo.
–¿Y cómo se puede saber si alguien es realmente alérgico o no?
–El diagnóstico de alergias es complicado y largo. El paciente tiene que ir al hospital para el diagnóstico y hacerle una serie de pruebas en el brazo. Luego, en la mayoría de los casos, al enfermo hay que darle a dosis crecientes el medicamento que se sospecha que le produce la alergia para ver si lo tolera o no. Todo eso hace que el diagnóstico sea prolongado. Por ello, antes que etiquetar alegremente, hay que hacer un buen estudio. Lo que está claro es que cuantos más medicamentos se consumen, más probabilidades hay de ser alérgicos a ellos.

21/04/2016 - INFORMACIÓN PUBLICADA EN EL DIARIO SUR

miércoles, 20 de abril de 2016

Ayer tuvo lugar la llegada de la Guardia Real a Periana.




19/04/2016
La Guardia Real constituye la representación de las Fuerzas Armadas al servicio de Su Majestad el Rey, al estar formada por fuerzas del Ejército de Tierra, Armada, Ejército del Aire y Cuerpos Comunes, debiendo guardar siempre un comportamiento ejemplar modelo de las principales virtudes militares.
A lo largo de su historia ha sabido hacer compatibles los conceptos de tradición y modernidad, cumpliendo sus cometidos con la disciplina, lealtad y discreción que han guiado a sus antecesores a lo largo de cinco siglos, desde que en 1504 fuera creada la Guardia de Alabarderos por el Rey Don Fernando el Católico, lo que le hace ser la Guardia Real más antigua de Europa.
Ello obliga al continuo adiestramiento de sus unidades, con una especial atención a la formación militar y a inculcar los valores patrióticos y castrenses que garanticen la exactitud de la conducta individual y colectiva y aseguren poder llevar a cabo todos sus cometidos con la rigurosidad que exige su profesionalidad.
En el cumplimiento de su misión actúa como escaparate en el que fija la mirada el ciudadano español, al que con su presencia se hace partícipe en la mayoría de sus actos.
Por lo tanto, los que tenemos el honor de pertenecer a la Guardia Real, estamos obligados a mostrarla al exterior y poder así contagiar el orgullo y la satisfacción que supone dedicar nuestra vida al servicio de la Corona en beneficio de España y los españoles.
Ramón Álvarez de Toledo Álvarez de Builla
Coronel Jefe de la Guardia Real

viernes, 15 de abril de 2016

NOTICIAS BREVES. SEGUNDA SEMANA DE ABRIL 2016.


PASEO POR LA BIBLIOTECA DEL 27 - CHARLA COLOQUIO - 22 DE ABRIL A LAS 19:00 HORAS EN LA BIBLIOTECA MUNICIPAL "SANTA MARÍA DE LA CABEZA - PERIANA.


El Centro Cultural Generación del 27 ha organizado una serie de charlas con proyección de imágenes sobre los fondos literarios y documentales de la Biblioteca del 27. Bajo el título Paseo por la Biblioteca del 27, se mostrarán los legados y donaciones, así como la extensa bibliografía de sus contenidos. Posteriormente se mantendrá un coloquio con los asistentes.
La charla estará a cargo del director de la Biblioteca, Javier La Beira Strani.
Los fondos de la biblioteca del Centro Cultural Generación del 27 son el resultado de la decidida voluntad de reunir la mayor y más completa información, tanto individual como de conjunto, sobre todos y cada uno de los integrantes de dicha generación.
Fruto de contemplar este último concepto desde un punto de vista histórico, como un movimiento cultural en su más amplio sentido, la nómina de integrantes no tiene en cuenta únicamente a los autores que figuran en las ya canónicas antologías de Gerardo Diego, sino que se extiende a numerosos escritores, así como a quienes descollaron en otras diversas disciplinas artísticas, científicas y del pensamiento.
Por otra parte, rescatando el espíritu de los protagonistas de aquella Edad de Plata de la cultura española, la biblioteca incorpora de continuo a su catálogo las producciones literarias y artísticas más notables de nuestros días, con especial dedicación al género poético.
El fondo documental se caracteriza, aún en el marco de su caráter especializado, por su amplitud, alrededor de 35.000 registros, diversidad y riqueza. Así, lo conforman libros, publicaciones periódicas, audiovisuales en sus diversos formatos y soportes y objetos de varia condición.
Una parte significativa la constituyen las primeras ediciones de las obras de los autores del 27, en tanto que el conjunto de archivos documentales es la otra piedra angular de esta institución. Un exhaustivo proyecto de digitalización se encuentra actualmente en marcha.



INFORMÁTICA DPC
OFERTAS




A la Asocación la Almazara (Periana) nos complace invitaros a la conferencia de VIRGILIO MARTÍNEZ ENAMORADO SOBRE “LA HUELLA ANDALUSÍ EN LA AXARQUÍA MALAGUEÑA”, el próximo domingo, día 17, a las 12 h. en el Centro Municipal de Cultura (Pl. Rafael Alberti, antiguo Ayuntamiento).
Unas líneas de presentación de VME:
Virgilio Martínez Enamorado, natural de Casabermeja, es Licenciado y Doctor en Historia Medieval por la Universidad de Málaga (Premio Extraordinario de Doctorado) y diplomado en lengua árabe. Actualmente desempeña la función de investigador contratado por el CSIC en la Escuela de Estudios Árabes de Granada. Ha sido Profesor invitado por la Universidad Autónoma de Barcelona, la Universidad de Boston y la Universidad de Nuevo México (Albuquerque, Estados Unidos). Ha realizado varios cursos de lengua árabe en universidades e instituciones de distintos países arabófonos y, en particular, en Marruecos, Egipto, Argelia y Túnez. Es también académico correspondiente en Málaga de la Real Academia de Córdoba y miembro del Instituto de Estudios Ceutíes y del Instituto de Estudios del Califato de Córdoba. Ha ejercido como asesor de distintos museos e instituciones culturales, así como del Legado Andalusí, siendo comisario de varias exposiciones, entre ellas “El triángulo de al-Ándalus” (2003), celebrada en Rabat, e “Ibn Jaldún. El Mediterráneo en el siglo XIV: Auge y Declive de los Imperios” (2006), celebrada en los Reales Alcázares de Sevilla en 2006. Es consejero de redacción de la revista Al-Mulk y ha estado asimismo vinculado a la revista Afers.
Es autor o coautor de unos 180 trabajos científicos y de 18 monografías sobre historiografía, arqueología, toponimia y epigrafía de al-Ándalus y del Islam de Occidente en época medieval. Entre ellas destacan: Málaga, ciudad de al-Ándalus (1995), Epigrafía y poder. Inscripciones árabes de la Madrasa al-?ad?da de Ceuta (1997), Al-Ándalus desde la periferia. La formación de una sociedad musulmana en tierras malagueñas (2003), y Cuando Marbella era una tierra de alquerías. Sobre la Marballa andalusí y sus alfoces (2009), Mención de Honor del Premio Málaga de Investigación 2008. Ha sido coordinador, junto a José Antonio Castillo Rodríguez, del libro El fin de al-Ándalus en la Serranía de Ronda. La rota del Calaluz, publicado por Editorial La Serranía y Real Maestranza de Caballería de Ronda en 2007. Uno de sus más recientes trabajos, en coautoría con el profesor Juan Antonio Chavarría Vargas, vio la luz en 2010 dentro de la colección Takurunna: Toponimia mayor de la Serranía de Ronda.
En sus investigaciones y publicaciones entresacamos tres temas por la la relación que guardan con el pasado de nuestro entorno: El califato y la época de Almanzor, punto de partida del reino Zirí de Granada; Bobastro, la figura de Omar Ben Hafsun y la arqueología mozárabe y la Algarbía y Ajarquía malagueñas. En relación a este último tema destacamos su colaboración sobre Casabermeja y Campo de Cámara en Casabermeja: un lugar en la historia (CEDMA, 2015), obra colectiva que dirige, y sus estudios sobre la toponimia de la Axarquía malagueña, publicados con J. Chavarría Vargas, y el mundo de hsun, coras, alquerías y alfoces de la Axarquía andalusí, en la obra antes citada (Al-Andalus desde la Periferia…) y en Málaga, ciudad de al-Andalus, publicada en 1995 por la UMA, junto con María Isabel Calero Secall.
En fechas recientes aparecía en el diario Sur una información titulada "La huella morisca en la Axarquía", referida a la investigacion de Valentín Fernández (profesor en el IES Alta Axarquía) y a su propuesta de rutas moriscas de gran valor patrimonial para la comarca. Esa noticia pone de relieve el interés del tema no solo para el conocimiento histórico de nuestro pasado sino como "valor añadido" para proyectos de nuestro presente y futuro.


FAT BEAT EN PUB SUPERNOVA SÁBADO 16 DE ABRIL A LAS 23:45 HORAS. TE ESPERAMOS EN URB. BUENAVISTA Nº 6 CON UNA AMPLIA GAMA DE BEBIDAS DE PRIMERAS MARCAS, COCTELES, CHUPITOS... ¿¿¿TE LO VAS A PERDER??? MARCAMOS LA DIFERENCIA... 

¿Quieres vivir un año diferente lleno de buenos momentos? ¿Quieres vivir la feria desde dentro? ¡Este puede ser tu año!

Los Mayordomos 2016 estamos buscando un grupo de gente con ganas de descubrir (o repetir) todo lo que esta tradición tan nuestra supone. Es el momento de animarse y no dejar que se pierda.

Todo aquel que esté interesado puede ponerse en contacto con nosotros por medio de esta página, por WhatsApp o personalmente con cualquiera de los mayordomos.
¡Animaos a vivir esta experiencia!



Un saludo-Mayordomos 2016




Cartel diseñado con motivo de la Entronización de santa María de la Cabeza, los días 30 de abril y 1 de mayo. 


(Próximamente se publicará el programa de actos).


RECONOCIMIENTO DE CONDUCTORES
RUTA PARA EL LUNES 25 DE ABRIL DE 2.016
RENUEVE EL CARNET DE CONDUCIR SIN DESPLAZARSE DE SU LOCALIDAD.
• Benamargosa --- De 09:00 a 09:45 horas.

Ubicados en el Ayuntamiento.

• Comares --- De 10:15 a 11:00 horas
Ubicados en el Ayuntamiento.

• El Borge --- De 11:45 a 12:30 horas.
Ubicados en la Entrada del Pueblo.

• Almáchar --- De 13:00 a 14:00 horas.
Ubicados en Bar López

• Benamocarra --- De 14:30 a 15:30 horas.
Ubicados en Bar Comareño

• Riogordo --- De 16:30 a 18:30 horas.
Ubicados en Bar el Niño.

• Mondrón --- De 18:45 a 19:15 horas.
Ubicados en Cooperativa.

• Periana --- De 19:30 a 20:30 horas.
Ubicados en Bar La Cazuela.

OS ESPERAMOS A TODOS PARA RENOVAR EL CARNET DE CONDUCIR, PERMISO DE ARMAS, PERROS PELIGROSOS, FITOSANITARIOS, SEGURIDAD PRIVADA, PLAGUICIDAS, CERTIFICADOS MÉDICOS OFICIALES,...
GRACIAS Y UN SALUDO!

miércoles, 13 de abril de 2016

La Diputación reúne a más de un centenar de gestores deportivos en La Viñuela.

12/04/2016
Más de un centenar de gestores deportivos de 30 municipios de la provincia se darán cita en el municipio malagueño de La Viñuela este sábado para participar en elI Encuentro Provincial de Deportes al Aire Libre 'Diputación de Málaga'. Así lo ha dado a conocer el diputado de Deportes y Juventud, Cristóbal Ortega, junto al alcalde la localidad, José Juan Jiménez, y el representante de Coca Cola, empresa colaboradora del evento, Eduardo Martínez.
Esta iniciativa se enmarca en el proyecto europeo E-ONE, en el que la Diputación, a través del Área de Recursos Europeos, participa junto a varios socios europeos.
El objetivo es promocionar las actividades deportivas no competitivas al aire libre para mejorar el estado de salud de la población europea, favorecer la conservación del medio ambiente y fomentar la integración social y la igualdad de oportunidades en la participación deportiva, según ha explicado el diputado.
De esta forma, en La Viñuela se darán cita concejales, gestores deportivos, técnicos deportivos municipales y amantes del deporte al aire libre de 30 municipios de la provincia, una diversidad de participantes que permitirá aportar una visión más amplia y variada de las actividades deportivas al aire libre y de sus posibilidades de promoción.
"Se trata de crear una red de los técnicos deportivos municipales de la provincia, dar a conocer las posibilidades que nos brinda el entorno natural para la práctica deportiva,compartir experiencias entre técnicos deportivos y concejales, y promover nuevas iniciativas de actividades al aire libre dirigidas a todos los públicos", ha precisado Ortega.
En palabras de Ortega, este tipo de actividades sirven para unir más a la propia provincia, a lo que Jiménez ha añadido que, además, "ponen en valor nuestro entorno y nos ofrecen una oportunidad para promocionar nuestro municipio".
La jornada comenzará a las 08.30 horas en el embalse de la Viñuela, donde los participantes serán trasladados en autobús hasta el vecino municipio de Periana (Málaga), lugar en el que arranca la novena etapa de la Gran Senda de Málaga.
Guiados por técnicos deportivos en conducción de actividades en el medio natural, los asistentes podrán recorrer la ruta de senderismo que discurre entre Periana y Alfarnatejopara, a continuación, trasladarse nuevamente al embalse de la Viñuela, donde, tras una pausa para almorzar, se reanudarán las actividades.
Entre las 16.00 y las 19.00 horas, los gestores deportivos realizarán una ruta de bicicleta de montaña por los alrededores del pantano de La Viñuela y participarán en actividades de introducción a la vela, el piragüismo y el tiro con arco. Como colofón de la jornada, todos los participantes se reunirán para poner en común sus conclusiones.
El I Encuentro Provincial de Deportes al Aire Libre 'Diputación de Málaga' se enmarca en el proyecto europeo E-ONE (European Outdoor Network Experience), en el que la Diputación de Málaga participa a través del Área de Recursos Europeos junto a varios socios.
Está cofinanciado en un 80% por la Unión Europea, a través del programa de educación, formación, juventud y deporte Erasmus+ y ha constado de seis fases: coordinación general y gestión del proyecto, creación y dinamización de una red de información, estudio e investigación de las modalidades, implementación de iniciativas demostrativas, concurso de ideas para jóvenes y comunicación y diseminación de resultados.
En el marco de esta última fase se plantea la celebración de esta jornada, cuyas conclusiones y propuestas planteadas por los asistentes serán publicadas y compartidas con los diferentes socios del proyecto.

lunes, 11 de abril de 2016

La huella morisca en la Axarquía.


Eugenio Cabezas 11/04/2016 - www.diariosur.es 
Valentín Fernández es profesor de Historia en el IES Alta Axarquía de Periana. Nacido en Sayalonga, este vecino de Torre del Mar se considera «un apasionado» de la comarca oriental y de su pasado morisco. En ello ha centrado el contenido de su tesis doctoral, titulada 'Estudio del libro de apeos y repartimientos de Daimalos de 1572. Conocer el pasado para preservar la memoria y el futuro de nuestros pueblos', un trabajo en el que propone crear rutas específicas para poner en valor la profunda huella árabe que aún conserva la Axarquía.
«Los libros de apeos son de un valor extraordinario, pues recogen un sinfín de información de gran valor, como los nombres de las acequias que utilizaban los moriscos, las fuentes, los molinos, donde se encontraban sus cementerios, etc.», explica el docente. Gracias a esta transcripción todo este rico mundo morisco se ha podido reconstruir con la consiguiente mejora en su conocimiento. El libro original transcrito se encuentra en el Archivo Histórico de Granada, provincia a la que pertenecían estas tierras por aquel entonces.
Según Fernández, de los numerosos libros de apeos y repartimientos que se conservan, hasta ahora tan sólo se han transcrito los de Daimalos, Sedella, Rubite, Algarrobo, Comares, Vélez-Málaga y Torrox. Con el material recabado, el investigador dedicó varios años a localizar la mayor parte de los recursos monumentales que aparecían nombrados, como molinos, fuentes, acequias y caminos, fotografiándolos y cartografiándolos. «Muchos de los caminos que utilizaban los moriscos se encuentran abandonados o incluso, por desgracia, han sido ocupados en parte por construcciones recientes. Igualmente, ya no se conoce la importancia que tuvieron en la historia determinados molinos y fuentes que se encuentran completamente abandonados y en peligro de que el abandono acabe con siglos de historia», comenta Fernández, quien pone como ejemplos las fuentes moriscas Grande de Arenas, Pintada y Del Amor de Daimalos.
Protección como BIC
Además de proponer la traducción de más libros de apeos y repartimientos, el investigador sayalonguino plantea solicitar a la Junta de Andalucía la declaración de todo este patrimonio como Bien de Interés Cultural (BIC), «al igual que ha ocurrido en un caso similar en la Alpujarra Media Granadina», dice. «Con esta declaración se conseguiría proteger este rico patrimonio que queda por descubrir pasándose a una fase final en la cual se pondría en valor», considera.
Para ello, plantea la creación de un producto turístico tematizado y global para la Axarquía, «al igual que ya se ha realizado en otros lugares como por ejemplo la 'Ruta del Cid' o la 'Ruta del Quijote'», apostilla, al tiempo que añade: «Estas rutas se denominarían 'Rutas Moriscas de la Axarquía' y unirían numerosos municipios, con una señalización específica, creándose rutas por los antiguos caminos reales de los moriscos, como el que desde Vélez-Málaga se dirigía a Canillas de Albaida, o se crearían también las 'Rutas de las Fuentes Moriscas', de los Molinos Moriscos, de la Seda o incluso la de las Acequias Moriscas».
El trabajo de investigación de Fernández ha despertado el interés del Ayuntamiento de Arenas, al que pertenece la pedanía de Daimalos. Según el investigador, está trabajando con el alcalde, Manuel Ríos (PP), para señalizar sobre el terreno una de las rutas turísticas, así como para publicar un libro con este trabajo, con la colaboración de la Diputación.

Fiesta de la primavera organizada por los Mayordomos 2016. Elección de la Reina y Mister de Periana.















PREMIO A LOS MÁS SIMPÁTICOS
ROSA VILLANUEVA ÁVILA
ISIDRO BARROSO ORTIGOSA


PREMIO A LOS MÁS APAÑAOS
IRENE MUÑOZ GARCÍA
OSCAR JIMÉNEZ MOLINA









La noche del sábado 9 de abril los Mayordomos 2016 congregaron a más de trescientas personas en la Plaza de Alfonso XII para celebrar la Fiesta de la Primavera, momento que aprovecharían, para entre todos, elegir a los más guapos 2016.
La velada estuvo amenizada por los mejores temas de la maleta de Salflow dj´s. Los fondos recaudados durante la jornada, serán destinados a sufragar los gastos de las fiestas patronales 2016 que en esta ocasión serán los días 13, 14, 15 y 16 de mayo.

Tras la presentación de las candidaturas, se entregaron a todos los presentes un papel en blanco y tras depositarlo en la urna quedaron elegidos los siguientes:

REINA DE LAS FIESTAS - Mónica Frías Gómez
1ª DAMA - Ana Belén López Peñas
2ª DAMA - Veronica Fernández Torrubia


REY DE LAS FIESTAS - Enrique Bravo de Mansilla Ruiz
1º CABALLERO - Álvaro Carrera Ortigosa
2º CABALLERO - Antonio Benítez Frías

INFORMACIÓN ENVIADA POR LOS MAYORDOMOS 2016 A LOS CUALES AGRADEZCO SU COLABORACIÓN Y CONTRIBUCIÓN A ESTA PÁGINA.

viernes, 8 de abril de 2016

NOTICIAS BREVES. PRIMERA SEMANA DE ABRIL 2016.


8/4/2016
La Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio ha iniciado los trabajos para la construcción de la EDAR de Teba, una infraestructura que supone una inversión de 3 millones de euros y que tiene un plazo de ejecución de 18 meses.

Hoy he estado visitando estas obras que tanto demandaban los vecinos de Teba.
El gobierno andaluz continúa avanzando en materia de depuración y ahora estamos pendientes de ejecutar la aglomeración de vertidos de Alora-Coin-Pizarra y las estaciones depuradoras de Almogía, Valle de Abdalajis, Cuevas Bajas, Almargen, Villanueva del Trabuco y Villanueva de Tapia.





7/04/2016
La Junta de Andalucía ha establecido cinco espacios naturales en la provincia para acampar este verano a través del instituto andaluz de la juventud (IAJ). Las solicitudes se pueden hacer hasta el 15 de abril y los espacios naturales para acampar están en tres parques naturales de nuestra provincia, Sierra de las Nieves, Montes de Málaga y Sierras Tejeda, Almijara y Alhama.





2º PREMIO, MEDALLA DE PLATA ANDALUCÍA SKILL PARA ISIDRO MOLINA RODRÍGUEZ




El Equipo Directivo del IES MARÍA ZAMBRANO y la E.H. Castillo del Marqués, quiere agradecer la excelencia de estos dos profesionales.
El profesor, compañero y mejor persona Pedro Méndez.
El alumno, profesional, gran persona y todo el futuro por delante Isidro Molina.
Estamos muy ORGULLOSOS por vuestro campeonato.

Felicidades.



AGRADECIMIENTO ISIDRO MOLINA RODRÍGUEZ.
Como no, todo esto no hubiera sido posible sin mi profesor Pedro Méndez Carmona, auténtico profesional, formador, increíble persona. Gracias a él, y por supuesto a otras personas, me encuentro en la situación que estoy ahora. Motivado, entusiasmado, con muchísimas ganas de aprender cada vez más y formarme, superarme a mi mismo, porque en la hostelería Pedro, no te puedes quedar en la mediocridad, tienes que dar cada vez un poco más de ti, ¿verdad? No tienes que aprender a poner una cerveza al cliente, tienes que aprender a servirle la cerveza al cliente, su modo de elaboración, ingredientes, etc, ¿verdad Pedro?.
Ahora gracias a él ha cambiado mi idea sobre la hostelería, ahora no entiendo porque un local dedicado a la hostelería se pueda llamar cafetería, si no tiene conocimientos mínimos sobre cafés.
Y si, esto lo he aprendido gracias a este hombre, ese tipo de personas que ya se te quedan grabadas para toda la vida, personas que nunca se olvidan.
Muy profesional, mejor persona.


PUB SUPERNOVA 
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6/04/2016
La agricultura y el turismo centran la primera reunión de trabajo de las mancomunidades de la Costa del Sol Axarquía y la Costa Tropical. El presidente de la administración granadina, Sergio García, y una representación de la misma han realizado una visita institucional a las instalaciones de Torre del Mar. La idea es compartir experiencias e iniciativas que enriquezcan el funcionamiento de ambas dada la proximidad y las similitudes que existen entre ellas.



Megustas Fm Malaga 100.2 y 90.1 FM Entrevista realizada a Paco Godoy de la Cooperativa San Isidro, con María José Sánchez Ballesteros.






Presentación de Aceite Mondrón, elaborado exclusivamente con la variedad verdial, típica de Periana, un aceite catalogado como el segundo mejor de España en el año 1995.

‘Sabor a Málaga’ desembarca en el Salón de Gourmets de Madrid con más de 50 actividades paralelas.

La agenda de hoy en el estand institucional incluye dos demostraciones de cocina en directo, catas, degustaciones y presentaciones de productos.

38 productores representan a la marca malagueña en la 30ª edición del evento, que se celebra desde hoy y hasta el próximo 7 de abril en IFEMA, Feria de Madrid.
4/04/2016 - www.malaga.es 
Más de 50 actividades paralelas conforman la agenda de ‘Sabor a Málaga’ en el XXX Salón de Gourmets, que ha arrancando esta mañana en IFEMA, Feria de Madrid. La agenda ‘Sabor a Málaga’ de hoy lunes, 4 de abril, incluye dos demostraciones de cocina en directo de las mano de los chefs Diego Gallegos (Estrella Michelin, Restaurante Sollo) y Claudia Otero y Sara Moreno (ganadoras del Concurso Joven Chef ‘Sabor a Málaga’, Escuela de Hostelería La Cónsula), además de  catas, degustaciones y presentaciones de productos.
‘Sabor a Málaga’, la marca creada por la Diputación para la promoción de la imagen y calidad de los productos autóctonos malagueños, participa por tercer año consecutivo en el evento, el mayor de Europa dedicado a las firmas de calidad del sector agroalimentario y que congrega cada año a las marcas más prestigiosas y a reputados profesionales de la gastronomía. Lo hace representada por 38 de las más de 300 empresas que actualmente están adheridas a la marca. Aceites de oliva virgen extra, productos cárnicos, vinos DOP Málaga y Sierras de Málaga, destilados, quesos artesanos, dulces tradicionales, zumos y conservas gourmet son algunos de los protagonistas del espacio expositivo de 240 metros cuadrados que permitirá que los productores de ‘Sabor a Málaga’ celebren encuentros de trabajo durante cuatro días para dar a conocer sus empresas y ampliar canales de comercialización, además de acoger el amplio programa de actividades paralelas que ha comenzado esta mañana.

Actividades ‘Sabor a Málaga’ de hoy lunes

El espacio de exhibición del estand ‘Sabor a Málaga’ ha sido el escenario, este mediodía, del showcooking ofrecido por el chef Diego Gallegos (Restaurante Sollo, Estrella Michelin), titulado ‘Transformando la trucha en tartar de salchichón malagueño’.
A continuación ha tenido lugar la presentación del Certamen Mundial de Jamón Popi Ciudad de Estepona, a cargo de José Mª Téllez ‘Popi’, un evento que se celebra en el mes de agosto y que llega a reunir a más de 70.000 personas.
La segunda demostración prevista en la agenda de hoy tendrá lugar a las 17:30 horas y correrá a cargo de las ganadoras del Concurso Joven Chef ‘Sabor a Málaga’, Claudia Otero y Sara Moreno, de la escuela de hostelería La Cónsula.

Además, a lo largo de toda la mañana se han sucedido diversas presentaciones de productos como los vinos de Bodegas y Viñedos La Capuchina, los productos ibéricos de La Dehesa de los Monteros, las huevas de caracol de Axarcol o el aceite de oliva virgen extra de L’oley & L’ola, y a las 12:30, los productores ‘Sabor a Málaga’ han ofrecido a los visitantes un desayuno con productos autóctonos malagueños.
Las presentaciones de productos continuarán esta tarde con los caracoles de El Petit Gris, los quesos de cabra malagueña de El Pinsapo, los vinos de Bodegas Quitapenas, el AOVE de Molisur y los productos del Grupo Borgeños, que ofrecerá delicias como el pan de higos, los higos y pasas con chocolate o sus productos elaborados con mango.

XXX Salón de Gourmets

El Salón de Gourmets de Madrid es el mayor evento europeo dedicado a las firmas de calidad del sector agroalimentario. Entre el 4 y el 7 de abril, reunirá en sus 22.000 metros cuadrados de superficie de exposición a los mayores representantes de la alta gastronomía y los alimentos más singulares. Entre 1.400 y 1.500 empresas expositoras presentarán cerca de 35.000 productos -de los cuales más de 1.000 serán novedades- a los más de 80.000 visitantes, cerca de 10.000 procedentes del extranjero. En su pasada edición, el Salón de Gourmets generó 192 millones de euros en volumen de negocio.