
viernes, 27 de marzo de 2009
Imagen para el Recuerdo
Feria Virgen de Fátima en Guaro 2008

Panda Verdiales San Isidro de Periana
El domingo día 22 de marzo hubo una actuación de verdiales a cargo de la Panda de Verdiales San Isidro de Periana y aquí os dejo una de sus actuaciones.
Los Relatos de Eloisa

Periana con el Deporte



Subasta de la Barra de San Isidro

Los Pueblos entran en el Futuro

XIII FERIA DE LOS PUEBLOS Y CIUDADES INAUGURACIÓN
Desde crear una página web hasta degustar platos de prestigiosos restauradores. Tradición y modernidad se dan la mano en la feria de la provincia, que ayer abrió sus puertas y que este año está dedicada a la innovación y la alta gastronomía
Queso de cabra de Cuevas del Becerro, aceite de oliva de Periana, uvas pasas de Almáchar y una copita de vino. Tras este aperitivo, nada mejor que asistir a una clase magistral de alta cocina de algún reconocido chef y después, ya con el estómago lleno, aprender a hacer una página web o dar un paseo por la provincia a través de dos pantallas táctiles. Tradición y modernidad se dan la mano este año en la Feria de los Pueblos y Ciudades de Málaga, que ayer inauguró el presidente de la Diputación, Salvador Pendón, parafraseando un conocido reclamo circense: «Pasen ustedes y vean el mejor espectáculo del mundo».
Hasta el día 29, los 101 municipios de la provincia -con Villanueva de la Concepción- mostrarán en el Palacio de Feria y Congresos lo mejor de su gastronomía, arte, cultura y atractivos turísticos, así como las iniciativas más innovadoras que, en los ámbitod público y privado, se están desarrollando en las comarcas malagueñas. Y es que las buenas ideas ocupan este año un lugar privilegiado en la muestra, tal y como destacó ayer Pendón, que llamó a «incrementar nuestra estima de malagueños» mostrando al mundo el «extraordinario potencial» que tiene Málaga en el campo de la innovación y las nuevas tecnologías. Del mismo modo, la delegada de Innovación de la Junta, Pilar Serrano, recordó que para aumentar la competitividad «hay que diferenciarse».
De esta forma, entre los 208 expositores que forman parte de este escaparate de la provincia se encuentran los de aquellas empresas o instituciones que han sabido adaptar su oferta para intentar esquivar la crisis económica. Entre ellas destaca Ochomedia, una compañía fundada hace tres años por dos malagueños que realiza infografías, animaciones y diseño web, aunque su punto fuerte es la realidad virtual. «Ya era hora de que la Feria diera cabida a empresas innovadoras que trabajan con las nuevas tecnologías», apuntó Juan Manuel Castillo, uno de los socios.
A pocos metros está el expositor de Guadalinfo, proyecto realizado por el Consorcio Fernando de los Ríos -formado por la Junta, las ocho diputaciones y los ayuntamientos-, que ha introducido Internet en los pequeños municipios gracias a aulas con ordenadores y conexión gratuita. Una vez que se domina Internet, la empresa Centrored enseña in situ y de forma gratuita a elaborar una página web.
Málaga es sabor
Ajoblanco en lata, tartar de gambas y cremoso de naranja. La innovación también llega a la gastronomía. Los tradicionales embutidos, vinos, aceites y dulces típicos de la provincia compiten con la alta cocina, que se da cita en 'Málaga es sabor', donde prestigiosos restauradores y estudiantes de escuelas de hostelería de la provincia elaboran menús ante el público. Entre los grandes chefs se encuentran Dani García, del restaurante Calima de Marbella, y Benito Gómez, del Tragabuches, de Ronda, que señaló ayer que «la cocina tiene que evolucionar, sobre todo en tiempos de crisis, que es cuando se agudiza más el ingenio».
jueves, 26 de marzo de 2009
Imagen para el recuerdo
Aquí os muestro una imagen para el recuerdo, el Bar de Benitez, lugar donde los hombres tomaban café, se jugaba a las cartas y al dominó los jóvenes entraban por primera vez a la llegada de su adolescencia. Un bar que en Periana marcó una época. Espero que os guste y que os traiga grandes recuerdos.Personajes que marcaron una época

En Periana durante el período de años 1940-1960 se dejaron ver por nuestro pueblo personajes como Miguiña, veleño "trobador" que nos cautivó con sus versos, el "latero", del cual ofrecemos una imagen en este artículo, reparaba paletas, cacillos, ollas, de las latas de leche condensada hacía "jarros" ... también conoció mi padre un " sombrillero" reparaba las sombrillas, "Silleros" reparaban las sillas de enea o bien echaban el asiento nuevo... iban de pueblo en pueblo cubriendo unas necesidades porque dinero no había para reponerlo nuevo... desde aquí mi pequeño homenaje a todos ellos.
Jornadas de Puertas Abiertas en el CADE de Málaga
Preparando a San Isidro
Mayordomos de Periana año 2004
Esta es una imagen que con el paso de los años quedará en el recuerdo de todos, desde aquí valorar y admirar la gradísima labor que realizan los mayordomos año tras año para que la función de San Isidro se lleve a cabo con el mayor esmero e ilusión posibles. Este grupo de perialeños, al igual que cada promoción de mayordomos, sacrifica su tiempo libre, entre otras cosas, para que la feria de Periana sea cada vez mejor. Gracias a todo el mundo que haya sido mayordomo, que sea, o que algún día pueda serlo, a todos gracias.miércoles, 25 de marzo de 2009
Las Recetas del Bar Cuenca
CAZUELA DE HABAS
2 k de habas
1/2k de alcachofas
Unas hojas verdes de lechuga
1 tomate grande
1 pimiento
1 cebolla
100 gramos de almendras
1 hoja de laurel
Pimienta negra
Aceite de oliva
Colorante
Sal
Ajo
PREPARACIÓN
En primer lugar se fríen las almendras con aceite de oliva, y se reservan. Se hace un sofrito en el mismo aceite de freír las almendras, pelando el tomate, picando el pimiento y la cebolla, añadiéndole también la sal, la pimienta y el ajo. Una vez hecho se la añaden las almendras, se tritura y se reserva. En una fuente con agua y unas gotas de limón se van poniendo las habas picadas, las alcachofas y la lechuga. Se pone una olla con agua al fuego y se le añade el contenido de la fuente, bien escurrido, así como el sofrito reservado, el colorante y la hoja de laurel, todo se hace a fuego medio, dejándolo cocer durante una media hora. Se sirve muy caliente, es un plato de invierno.
Gracias a Carmen Moreno, Propietaria del Bar Cuenca por sus consejos gastronómicos.
XI Feria de los Pueblos y Ciudades de Málaga
XI Feria de los Pueblos y Ciudades de Málaga
Del 19 al 22 de Abril
El evento se celebrará del 19 al 22 de abril en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. Se prevé la asistencia de alrededor de 200.000 personasEl presidente de Diputación, Salvador Pendón y la diputada de Recursos e Iniciativas Locales, Sara Sánchez, presentaron la décimo primera edición de la Feria de los Pueblos y Ciudades de Málaga, que tendrá lugar del 19 al 22 de abril en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga y que cuenta con una inversión de 800.000 euros. Cada año, según Salvador Pendón, “este evento se convierte en el acto promocional provincial más potente que pone en contacto instituciones y ciudadanos”.Para el presidente, “la celebración de la feria responde a la necesidad de acrecentar el sentimiento de pertenencia de los malagueños. Se trata de un objetivo noble, pero además necesario, ya que estamos en un territorio en el que entran en contacto distintas culturas”. Por otro lado, añadió que, desde la instituciones públicas, hay que trabajar para que se asienten en la población las señas de identidad que desde muy antiguo marcaron la cultura malagueña”.Este año, Diputación quiere dedicar este evento al proyecto más importante en el que está embarcado en los últimos meses la institución: el proceso de concertación. En definitiva, según Salvador Pendón, “se pretende acercar el compromiso que tiene con los ayuntamientos y la ciudadanía de la provincia para la mejora de los servicios públicos, y que se manifiesta en su Plan de Modernización, Málaga Evoluciona”.Como explicó la diputada Sara Sánchez, “la feria debe ser un reflejo de la evolución y dinamismo de la provincia, por ello, este año presenta algunas novedades”. Entre ellas destaca la exposición itinerante Málaga es Diputación, que pretende acercar los grandes proyectos que desde el ente y, en colaboración con los ayuntamientos, se vienen realizando. En el marco de la feria, se celebrará el I Concurso Provincial de Seguridad Vial para niños y niñas con el objetivo de concienciar a los más jóvenes sobre la importancia de conocer, valorar y respetar las normas de tráfico y seguridad vial. La fase final tendrá lugar los días 19 y 20 de abril en el Parque Infantil de Tráfico, situado en el Palacio de Ferias.También en esta edición, en colaboración con los 40 Principales y la Consejería de Cultura de la Junta, Diputación ha puesto en marcha el Costa Pop Express, que ya se ha celebrado en Vélez-Málaga y Coín y que tendrá lugar en los próximos días en Antequera, Ronda y Estepona. De las fases eliminatorias, saldrán los grupos finalistas que actuarán el próximo 13 de abril junto a los artistas Antonio Orozco y Pedro Javier Hermosilla.En el fin de semana anterior a la feria se desarrollará por segunda vez la puesta en escena de Fiestas Singulares de la provincia en el centro de Málaga. Con esta actividad se fomenta la difusión de costumbres y tradiciones de la provincia con muestras del Festival Ermita de las Tres Cruces (de Almogía, Álora, Cártama y Pizarra), los Pasos de Riogordo y de Cajiz o la Fiesta del Ajoblanco de Almáchar, entre otros.Otras de las novedades es el stand Málaga es Sabor, para promocionar los productos agroalimentarios de la provincia, así como el tejido empresarial de la restauración. Según informó la diputada, “se contará con prestigiosos restauradores y destacados docentes de las Escuelas de Hostelería de la provincia”.Como complemento de estas actividades, la feria coincidirá con el Foro Provincial para la Cultura Emprendedora. La pasada edición acogió a 600 participantes y más de 40 ponentes. En esta ocasión, el Seminario Emprende 21 se dedicará al turismo.
Diputación dedica al turismo la XII edición de la Feria de los Pueblos y Ciudades de Málaga
El presidente de Diputación, Salvador Pendón, justificó la necesidad de promocionar en la feria, “además del tradicional exitoso turismo de Sol y Playa, el innegable atractivo de los pueblos de interior, con una gran riqueza paisajística, artística y gastronómica”. También aseguró que “es fundamental mostrar el desarrollo que en los últimos años está experimentando la provincia de Málaga en su conjunto, un territorio con claros afanes de progreso y con un futuro esperanzador”.
Para el presidente, la feria “es un buen momento para acrecentar el sentimiento de pertenencia de los malagueños, aumentar la autoestima y reconocer los valores de nuestra tierra”. Por este motivo, la inauguración será un reconocimiento al malagueño Miguel de Molina, ya que este año se celebra el centenario de su nacimiento.
La feria utilizará 16.800 metros cuadrados de exposición, divididos en dos pabellones, uno institucional, en el que estarán la mayoría de instituciones y los grupos de desarrollo local; y otro comercial, dedicado a empresas de todos los sectores, principalmente del agroalimentario. En total son 190 stands. El diputado del área organizadora del evento, Jesús Mora, explicó que en esta edición los asistentes podrán disfrutar de algunas novedades como los stands Málaga es Sabor, Málaga es Tauromaquia y Málaga es Flamenco.
El primero de ellos comenzó su andadura en la pasada edición con unas jornadas que tuvieron gran acogida. En ella participaron prestigiosos restauradores, docentes de las Escuelas de Hostelería de la provincia y se pusieron en marcha talleres de cata a cargo de expertos en productos malagueños. Málaga es Tauromaquia será un espacio en el que se pondrá en valor esta cultura en la provincia de Málaga. Aquí los espectadores podrán admirar los elementos más destacados del Museo Taurino y de la Escuela Taurina Provincia. Málaga es Flamenco será un stand informativo que pretende difundir las dos ediciones celebradas del festival Málaga en Flamenco así como los programas de actuaciones que actualmente están en marcha.
Por otro lado, Jesús Mora destacó la apuesta que, en esta edición, se quiere hacer por el público joven e infantil. Antes de la feria se ha realizado un recorrido por algunos colegios para presentarles las mascotas que dinamizarán las actividades que tendrán lugar en el marco de la feria: un planetario, un stand del Museo Centro de Ciencia Principia, otro de Guadalinfo, una zona interactiva-multimedia y degustaciones para promocionar la alimentación mediterránea.
Paralelamente, el viernes 4, se va a celebrar la jornada Málaga.es turismo responsable, sobre nuevas estrategias turísticas que contará con varias ponencias. La primera, a cargo del responsable de Sostenibilidad de la Organización Mundial del Turismo, Luigi Cabrini. Durante la mañana se hablará sobre responsabilidad turística y certificación, sobre garant&iacut
Periana inaugura este sábado su nueva ermita.
Tras una ceremonia litúrgica que tendrá lugar a las 12,30 horas en la Capilla de la Escuela-Ermita de la aldea de Guaro, el Ayuntamiento de Periana inaugurará el nuevo edificio, que no sólo se destinará al culto religioso sino que se ha adaptado también para ser usado como centro social. Las obras de ejecución han contado con un presupuesto de 25.000 euros..Este edificio se encontraba en un estado de conservación muy deficiente, por lo que una de las prioridades del Consistorio desde el año 2003 ha sido la rehabilitación de los tejados, los muros, la solería, las puertas y ventanas. Asimismo, se ha hecho una distribución más funcional de los espacios -aseos, cocina, almacén, salón de reuniones, capilla-, acorde con las actividades que se van a desarrollar en las instalaciones a partir de ahora."Guaro va a poder contar con un local público destinado a todos los vecinos, ya que hasta ahora no había ninguna instalación de estas características en esta aldea. El Ayuntamiento de Periana sigue cumpliendo su objetivo de paliar las deficiencias existentes”, comenta el alcalde Adolfo Moreno.






