Hoy se ha celebrado en el Cortijo Las Monjas una actividad con motivo del Día del Aceite, dirigida especialmente a la comunidad internacional residente en la zona, con el objetivo de acercar la cultura oleícola y poner en valor uno de los principales productos de nuestra tierra.
La jornada comenzó con un completo y delicioso desayuno, compuesto por pan, aceite de oliva virgen extra procedente de las cooperativas de Periana y Mondrón, acompañado de queso y frutas. El concejal de Turismo y Agricultura Juan Peñas estuvo acompañando al grupo durante la jornada.
Posteriormente, tuvo lugar una cata de aceite dirigida por Almudena Martín, quien guió a los participantes en el conocimiento de las características, matices y cualidades de nuestros aceites, destacando su calidad y singularidad.
A continuación, los asistentes visitaron las instalaciones de la cooperativa San José Artesano, donde se ofreció una explicación detallada del proceso de molturación de la aceituna, comparando los métodos tradicionales con los sistemas modernos, lo que permitió comprender la evolución de esta actividad clave en la economía local.
La jornada concluyó con una ruta circular por los olivos monumentales de la zona de Mondrón, un recorrido que puso en valor el patrimonio natural y paisajístico del municipio, además de reforzar el vínculo entre el territorio, la tradición y el aceite de oliva.
Esta iniciativa ha supuesto una excelente oportunidad para promover la cultura del aceite de oliva entre la población extranjera, fomentando su integración y el conocimiento de las tradiciones locales, así como para destacar la calidad de los aceites producidos en la comarca.
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