30/04/2013 www.malaga.es
La Diputación de Málaga ha apostado por la promoción de los productos
malagueños. Para ello ha creado la Marca “SABOR A MÁLAGA” que engloba a
los productos gastronómicos y los establecimientos hosteleros como seña
de identidad geográfica y distintivo promocional. Se pretende fomentar
así el consumo de nuestros productos y de nuestra rica gastronomía.
Por otra parte muchos pueblos de la provincia celebran fiestas para
hacer llegar a las gentes aquellos productos que le son más
característicos: la naranja del Valle del Guadalhorce, los nísperos de
Sayalonga o los melocotones de Periana.
También está en alza una cocina especialmente dedicada a la tradición culinaria de nuestra tierra.
Todo ello nos lleva a unirnos a esta iniciativa haciendo una
recopilación de los recursos que obran en los fondos de esta Biblioteca
sobre estos temas.
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