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lunes, 29 de junio de 2026

Los Baños de Vilo protagonizan "La Tarde, Aquí y Ahora" con el testimonio de José María San Martín.



Los históricos Baños de Vilo han sido protagonistas este lunes en el programa "La Tarde, Aquí y Ahora", que se emite a las 15:45 horas, acercando a toda Andalucía uno de los enclaves con mayor valor patrimonial, histórico y natural del municipio de Periana.
El vecino José María San Martín fue el encargado de guiar a las cámaras por este emblemático lugar, compartiendo la historia de un espacio profundamente ligado a su familia. Durante su intervención recordó que sus bisabuelos regentaron durante años el balneario, cuando contaba con dos pozas diferenciadas, una para hombres y otra para mujeres, y recibía la visita periódica de un médico que atendía a quienes acudían en busca de las propiedades terapéuticas de sus aguas.
José María también relató uno de los episodios más trágicos de la historia del balneario. En una de las grandes riadas que asolaron la zona, uno de los hijos de la familia falleció ahogado junto al entonces alcalde de Vélez, que se encontraba alojado en el establecimiento. Sus cuerpos nunca llegaron a ser encontrados. Aquella desgracia sumió a la familia en una profunda depresión, lo que provocó el abandono de la actividad y el cierre de las instalaciones.
Décadas más tarde, en los años ochenta, los Baños de Vilo fueron adquiridos por el Ayuntamiento de Periana, que impulsó su recuperación mediante un proceso de restauración. Posteriormente se construyó un edificio dotado de seis habitaciones y restaurante, devolviendo la vida a este singular enclave y convirtiéndolo nuevamente en un referente turístico y patrimonial del municipio.
Durante el reportaje también se recordó la tradición popular que dio origen al descubrimiento de las propiedades curativas de estas aguas. Según cuenta la leyenda, un pastor observó cómo una de sus ovejas, enferma y con heridas, acudía cada día a revolcarse en un barro procedente del manantial. Con el paso del tiempo, el animal sanó por completo, lo que llevó a los vecinos a descubrir las extraordinarias cualidades medicinales del agua, especialmente beneficiosa para la cicatrización de heridas y diversas afecciones cutáneas.

viernes, 19 de junio de 2026

Mondrón celebra la vuelta de las clases de adultos para el curso 2026/2027.

 


La aldea de Mondrón recibe hoy una noticia especialmente esperada: el próximo curso 2026/2027 se retomarán las clases de adultos en la aldea, una iniciativa que supone un importante impulso social y educativo para sus vecinos, especialmente para las personas mayores.
Durante años, Mondrón contó con este servicio educativo que contribuía no solo a la formación, sino también al encuentro, la convivencia y el mantenimiento activo de la memoria. Sin embargo, debido a la falta de alumnado, las clases se vieron obligadas a suspenderse, dejando a la aldea sin este valioso recurso.
Ahora, gracias a las gestiones realizadas por Marta Soler, el director de zona José Antonio Rodríguez y al concejal de educación José María Camacho, este proyecto vuelve a ser una realidad. La reapertura de las clases representa una oportunidad única para que los mayores puedan ejercitar su memoria, recordar conocimientos, adquirir nuevas habilidades y, sobre todo, reforzar los lazos sociales en la aldea.
Esta iniciativa devuelve a Mondrón un espacio de encuentro y crecimiento personal para nuestros mayores.

domingo, 23 de marzo de 2025

Los Marines celebra con éxito sus fiestas en honor a San José.











23/03/2025
La aldea de Los Marines ha vivido este fin de semana unas fiestas llenas de tradición y devoción en honor a San José, con una gran participación vecinal y el respaldo institucional del Ayuntamiento de Periana.

El concejal de Fiestas, Javier Segarra, junto a la alcaldesa, Meritxell Vizuete, y el concejal de Urbanismo, José María Camacho, han acompañado a los vecinos en esta celebración, destacando la importancia de preservar y poner en valor las tradiciones que dan identidad a las aldeas de Periana.

Uno de los momentos más emotivos del programa festivo ha sido la misa, celebrada por el Párroco D. Sergiu Antal, en honor a San José, que contó con la tradicional interpretación del Coro Rociero "Camino de Olivares", añadiendo un toque de solemnidad y emoción al acto religioso.

Tras la ceremonia, la imagen de San José y la Purísima ha recorrido las calles de la aldea en una procesión cargada de fervor y sentimiento, acompañada por la Banda Municipal de Música de Periana. Vecinos y visitantes han seguido el recorrido tradicional con gran devoción, convirtiendo el evento en una muestra de la unión y el arraigo.

Las fiestas han vuelto a demostrar que la aldea de Los Marines mantiene vivas sus tradiciones, ofreciendo a sus vecinos y visitantes una celebración auténtica donde la fe, la música y el espíritu de convivencia han sido los grandes protagonistas.

Desde el Ayuntamiento de Periana se ha reafirmado el compromiso de seguir apoyando y promoviendo estas festividades, fundamentales para conservar la riqueza cultural de las aldeas.

sábado, 17 de agosto de 2024

ESTE VERANO 16 SESIONES DE CINE EN PERIANA Y PEDANÍAS.

 






El área de cultura del Excmo. Ayuntamiento de Periana ha preparado un ciclo de cine de verano para Periana y sus aldeas, La Muela, Los Marines, Regalón, Mondrón y Periana  han disfrutado este verano de 16 sesiones de cine, en las cuales se pretende que los vecinos tengan la oportunidad de disfrutar de clásicos para todos los públicos y se reúnan en los distintos espacios, al aire libre, y pasen un rato ameno en familia. La idea comenzó el año pasado y nuevamente ha tenido muy buena acogida y más de 300 vecinos, semanalmente, disfrutan de esta actividad en la localidad.

martes, 21 de noviembre de 2023

Visita de los alumnos de Mondrón a la Cooperativa San José Artesano y desayuno saludable.

 









Los alumnos del CEIP ALDEA DE MONDRÓN a través de las actividades organizadas por la Semana Cultural, tuvieron la oportunidad de conocer las instalaciones y proceso de molturación de la aceituna, desde la recepción hasta el proceso de envasado, además visitaron el museo que les sirvió para conocer el proceso antiguo. A continuación pudieron disfrutar de un desayuno saludable en bar Casalola.

jueves, 1 de junio de 2023

Obras en Periana abril y mayo de 2023.

 


Rehabilitación de Rotonda.


Acerado acceso a la aldea de Mondrón.


Asfaltado del carril hacia la aldea de La Muela.


Reparación de farolas casco urbano.


Asfaltado carril de La Muela


Reparación de calles en Casas Nuevas.


Asfaltado de carril desde Venta Marruyero hasta Los Marines.


OBRAS REALIZADAS EN PERIANA ABRIL Y MAYO 2023

lunes, 20 de febrero de 2023

Baños de Vilo: curiosidad al pie de la Sierra de Guaro.

 



20/02/2023 - www.mundiario.com
Un lugar con encanto propio para aquellos que quieran retirarse en cualquier época del año, siendo el verano el mejor para aprovechar su antiguo baño junto al arroyo de Guaro.

Desde la carretera de Periana a Riogordo, en la provincia de Málaga, podremos llegar a la pedanía de Baños de Vilo.

Un lugar con encanto propio para aquellos que quieran retirarse en cualquier época del año, siendo el verano el mejor para aprovechar su antiguo baño junto al arroyo de Guaro. Con una piscina de aguas sulfurosas (con el olor característico a huevo) de nueve metros de diámetro aproximadamente y un metro y medio de profundidad.

Está completamente reformado, no piense en ver estilos moriscos, ya que a comienzos del s. XX hubo una gran inundación en la zona que destruyó el puente, los baños, etc. Y fue en los años ochenta cuando el Ayuntamiento de Periana se hizo cargo de su reconstrucción y hoy se alquilan apartamentos junto a los baños.

Su visita es gratuita, pudiendo aparcar el coche justo al lado. No tema llegar con el coche hasta el aparcamiento, es sencillo y un camino recto, pasando cerca de las casas del asentamiento. Pudiendo comer cerca dirección Málaga en la Venta Genaro, o en las poblaciones cercanas.

Enclavada en una sierra por donde el senderismo es una de las principales atracciones, así como la visita de poblaciones cercanas como Riogordo, Periana, el Valle de Zafarraya, etc…

Ideal para quienes quieran estar en contacto con la naturaleza, retirarse unos días para “no hacer nada”, leyendo, comiendo y desconectando el móvil.

Baños de Vilo tiene alojamiento desde el que se accede a la piscina, atravesando un pequeño puente sobre el riachuelo que provocó la destrucción del mismo a principios del 1.907, muy agradable en el verano y fresco en el invierno, debido a que se encuentra con alguna altitud al pie de una de las sierras de la provincia de Málaga.

Por lo que a pie de carretera puede encontrar alguna venta especializada en carnes de caza y productos de la zona que pueden resultarles muy interesantes, ya que se encuentran en la comarca del aceite, cercano a los valles del melocotón de Periana, de frutos exóticos ya implantados desde hace años como el aguacate, producto estrella de la Axarquía, así como el primer cultivo tropical que apareció en la provincia, la batata sobre todo en la zona de Nerja Vélez Málaga, aunque hoy en día es Sanlúcar de Barrameda la que lidera la producción de este alimento.

Su cercanía a la capital hace que sea una actividad complementaria a la visita de la ciudad, pudiendo llegar con facilidad a toda la Axarquía, donde pueden visitar pueblos como Frigiliana, Nerja, Torre del Mar, Maro, a través de carreteras de montañas muy accesibles ya que tienen muy buen mantenimiento. Donde pueden encontrar otros interesantes lugares como las canteras de donde salieron las piedras utilizadas para construir la catedral de Málaga, baños termales en Zafarraya, a un tiro de piedra de la costa granadina.

miércoles, 1 de junio de 2022

Aceites Mondrón estará presente desde el 2 al 5 de junio en la XLIV Feria Internacional Semana Verde de Galicia.


Aceites Mondrón estará presente desde el 2 al 5 de junio en la XLIV Feria Internacional Semana Verde de Galicia.



www.paxinasgalegas.es - 01/06/2022

Desde el 2 al 5 de Junio el recinto ferial de Silleda acogerá la celebración de la XLIV Feira Internacional Semana Verde de Galicia.
Cientos de expositores de sectores como la industria, la ganadería, el sector servicios o el sector del ocio, entre otros, estarán presentes en esta nueva edición de la feria.

Actuaciones musicales, un área de ocio infantil, exhibiciones y competiciones caninas y equinas, talleres de distintas temáticas, muestra de vehículos y simuladores militares, etc., serán algunas de la muchas actividades que se llevarán a cabo en el recito para el disfrute de público de todas las edades.

Paralelamente a esta feria, también tendrá lugar la FECAP - Feria de Caza, Pesca y Naturaleza, el Turexpo Galicia - Salón Turístico de Galicia y el SALIMAT - Salón de la Alimentación del Atlántico, evento este último dedicado a los sectores de la alimentación y de la gastronomía, que permitirá al público conocer de primera mano los artículos más novedosos del mercado alimenticio y degustar productos de gran calidad de las distintas firmas presentes en la feria.

La Feria Internacional Semana Verde de Galicia abrirá sus puertas el jueves 2 y viernes 3 de 10.00 a 20.00 horas y el sábado 4 y domingo 5 de 10.00 a 21.00 horas.

sábado, 30 de octubre de 2021

Efectivos del INFOCA extinguen un incendio en una escombrera de Baños de Vilo.




30/10/2021 -
Hoy 30 de octubre en la aldea de Baños de vilo los bomberos han actuado en la extinción de un incendio en una escombrera, los efectivos del INFOCA han trabajado en el lugar hasta conseguir su extinción.

martes, 3 de julio de 2018

El aceite verdial Único de Mondrón, medalla de oro en el concurso Terraolivo.


Es el único AOVE de la provincia galardonado en este certamen internacional que se celebra en Israel.
www.diariosur.es - Agustín Peláez - 03/07/2018


La almazara de la cooperativa San José Artesano de la aldea de Mondrón en Periana está de enhorabuena. En apenas tres meses ha conseguido ya dos distinciones internacionales. En abril de este año el AOVE Único de Mondrón conseguía en los premios World Olive Oil Competition de Nueva York (NYIOOC), lo que equivale a «los Óscar» del oro líquido en el mundo, que otorga la prestigiosa publicación 'Olive Oil Times', un oro. Asimismo, conseguía un accésit en la última edición de los premios que otorga la Diputación. Ahora, apenas dos meses después acaba lograr otro importante reconocimiento. Esta vez en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva en el Mediterráneo, Terraoliva de Jerusalén (Israel), uno de los de mayor prestigio a nivel internacional. El verdial Único de Mondrón ha conseguido una Medalla de Oro, siendo además el único AOVE de la provincia que ha obtenido este galardón.
Según el gerente de la cooperativa, Francisco Alcántara, se trata de un importante logro, teniendo en cuenta que Único de Mondrón es un producto bastante joven que salió al mercado el pasado mes de marzo, después de que la sociedad decidiera hacer un AOVE premium con la aceituna verdial típica de la comarca de la Axarquía.
«Estamos muy satisfechos. Sabíamos que Único es un gran producto, pero estos premios nos fortalecen y valoran nuestro duro trabajo. No es nada fácil conseguir un premio de estas características y estamos convencidos de que ello va a servir de palanca para la comercialización», manifestó Alcántara, que destacó la visibilidad que este tipo de distinciones otorga a un aceite.

Incremento de ventas

«Nos da visibilidad, pero también nombre. Con el premio World Olive Oil Competition de Nueva York logramos incrementar la ventas en un 300 por cien. Después de ese primer 'boom' hemos logrado mantener el 150%», explicó Alcántara. Para producir un litro de «Único» se precisan ocho kilos de aceitunas, cuando para el resto del virgen extra basta con unos cinco kilos. La cooperativa ha elaborado de Único de Mondrón este año sólo 8.500 litros, que se comercializan en envases de 0,5 litros, al precio de 6,5 euros si se adquieren 6 botellas, y 2,5 litros en latas por 18 euros. Según el gerente de la cooperativa, del verdial Único destaca tanto por su extraordinario sabor como su aroma.

lunes, 30 de abril de 2018

NOTICIAS BREVES SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL 2018.



29/04/2018
En el día de hoy, con motivo de la celebración de la V Jornada de la Papa Temprana en la pedanía veleña del Trapiche, la Asociación Amigos de San Isidro (organizadora de dicho evento) ha oficializado su Hermanamiento con nuestro pueblo de Periana.
Asistieron el Sr. Alcalde D. Rafael Torrubia Ortigosa y miembros de la Junta de Gobierno de la Hermandad.
Dar las gracias a todas las personas y colectivos que han hecho posible este acto: Isidro Trapiche, autoridades, patrocinadores y vecinos.


26/04/2018
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la variedad verdial endémica de la Axarquía, estaba encasillado dentro de la categoría de aceites maduros, dulces, que siguen teniendo público, pero que no entran en los parámetros que marcan las nuevas tendencias en el mundillo de los AOVE "premium", los más valorados en los paneles de cata de expertos y por el nuevo consumidor que quiere disfrutar de todos los matices organolépticos y, sobre todo, de todas las sustancias saludables del virgen extra.
Por eso, en esta campaña, la salida al mercado de Único de Mondrón, un AOVE monovarietal "premium" de aceituna verdial supone un acontecimiento. Lo firma la Cooperativa San José Artesano de Mondrón (Periana), compuesto por 400 socios que, como explica el gerente de la cooperativa, Francisco Alcántara, "han entendido que las tendencias de futuro van por ese camino y, sin renunciar a la producción del AOVE tradicional de Mondrón, han dedicado una parte de la producción e invertido en una nueva línea de producción exclusiva con la maquinaria más moderna para obtener ese zumo de aceituna verde que ya nos está dando muchas satisfacciones, entre otras, el accésit en la categoría de Frutado Medio en la última edición de los Premios Sabor a Málaga.
Para la elaboración de se AOVE, del que este año se han producido solo 8.500 litros, se necesitan  ocho kilos de aceituna por litro. La recolección se adelanta a la última semana de octubre y para el proceso de extracción en frío se emplea una temperatura inferior a los 20ºC para evitar que el aceite pierda propiedades y cualidades de aroma y sabor.
El resultado es un AOVE verdial muy distinto al tradicional "El dulzor de la variedad permanece, pero junto a él aparecen notas de frutas verdes como manzana, plátano o ciruela, notas vegetales, incluso aguacate, cítrico y tomate, hierbas aromáticas y almendra en la fase nasal y retronasal. Es un aceite donde también aparecen amargos y picantes, muy complejo pero también muy equilibrado, y que mantiene su estabilidad por el cuidadoso proceso de almacenamiento, pero también porque la verdial es muy rica en fonoles", añade Alcántara. Se puede comprar online en la web www.aceites-mondron.com. La botella de 500 ml cuesta 6.5€, y la lata de 2 litros, 18€.



AVOE ÚNICO DE MONDRÓN
Recolectada en las primeras semanas de noviembre. "Único de Mondrón" exhibe un aroma intenso a aceituna fresca verde, hierba, acompañado de fantásticas notas de fruta fresca como plátano, manzana, ciruela, frambuesa y fruta tropical. Le siguen intensos recuerdos vegetales cómo el tomate verde y la alcachofa. Cerrando la espectacular fase olfativa con una amalgama de hierbas aromáticas como la menta, vainilla y flores frescas del campo. Destacar que es de los pocos varietales de la aceituna Verdial, propia de la Axarquía malaqueña. Atento a sus sensaciones.

XlX Encuentro Deportivo de Mayores en Antequera, el viernes 27 de abril, más de 1.300 mayores de la Provincia de Málaga pasamos un gran día unidos por la actividad física.

Último partido de la liga educativa con Villanueva del Rosario. Martes 24 de abril. Equipo de Infantiles campeones de grupo. Jugaremos en Mayo las finales con los demás equipos campeones de cada grupo.

Obra de teatro representada por los alumnos del C.P.R. Las Palomas "La cuchara y el plato". 24 de abril en el Salón de Actos María Zambrano.



24/04/2018

Participa en nuestra ruta solidaria: 'Sonrisas hacia la Gran Senda'.

Periana es uno de los 60 pueblos de Málaga que se une para colaborar con la Asociación de Voluntarios de Oncología Infantil (AVOI), mediante una ruta senderista, para los amantes de la naturaleza, y para todos los que quieran gozar de una jornada de convivencia de forma solidaria.
Caminaremos 13 km por la gran senda y disfrutaremos de un plato de paella al final.

Para más información e inscripciones, puedes consultar la página web oficial del evento: http://www.sonrisashacialagransenda.es/, o dirigirte al Centro Guadalinfo de Periana (antes del 30 de Abril, ¡date prisa!).

Anímate, y no dejes de participar en el mayor acto solidario de la provicia de Málaga para AVOI.

viernes, 27 de abril de 2018

Tres almazaras malagueñas, premiadas en un concurso internacional en Nueva York.

Los aceites 'premium' 'Único' de Mondrón, 'Cornicabra', 'Picudo' y 'Hojiblanca' de Finca La Torre en Bobadilla, y 'Legado' de Hacienda Colchado en Antequera consiguen una medalla de oro que otorga la prestigiosa publicación 'Olive Oil Times'.

27/04/2018 - EUGENIO CABEZAS - www.diariosur.es 
Los aceites 'premium' malagueños siguen cosechando éxitos internacionales. Tres almazaras de la provincia han conseguido seis medallas, cinco oros y una plata, en los premios 'World Olive Oil Competition' (NYIOOC), lo que equivale a los Óscar del oro líquido en el mundo, que otorga la prestigiosa publicación internacional 'Olive Oil Times' y que se han conocido este viernes.
La cooperativa San José Artesano de la aldea de Mondrón en Periana ha conseguido uno de los oros con su 'Único'. Finca La Torre, con sede en la pedanía antequerana de Bobadilla, se ha hecho con otros tres oros, para sus variedades 'Cornicabra', 'Picudo' y 'Hojiblanca'. Por su parte, Hacienda de Colchado S. L., de Antequera, ha conseguido un oro para su aceite 'Legado' y una plata para 'Experiencia'.
El experto en aceite de oliva Francisco Lorenzo Tapia ha explicado que este certamen premia a los mejores aceites de oliva virgen extra 'premium' del mundo. Sólo este año se han recibido más de 1.000 muestras de 28 países, «lo que da idea de la calidad cada vez mayor de los aceites malagueños», ha comentado Lorenzo Tapia. «El jurado valora con una puntuación, y si se superan los 85 puntos sobre 100 se otorga la medalla de oro y si está por debajo de 85, es una plata», ha detallado el experto.
Para la cooperativa perianense es el primer gran reconocimiento internacional para su nuevo aceite 'Único', que ya consiguió un accésit en la última edición de los premios que otorga la Diputación de Málaga. Sin embargo, para Finca La Torre es un galardón que se suma a su larga lista de premios de los últimos años, que incluye cuatro veces consecutivamente el de Mejor Aceite de Oliva de España que otorga el Ministerio de Agricultura para el monovarietal 'Hojiblanca'.
En el caso de 'Único' de Mondrón el jurado ha valorado el extraordinario sabor y aroma de un aceite del que se comercializarán únicamente 8.500 litros, en envases de 0,5 litros (al precio de 6,5 euros si se adquieren 6 botellas), y 2,5 litros en latas por 18 euros. «Huele a hierba verde, hoja de olivo y vegetales, tiene un profundo sabor a almendra, es complejo y equilibrado», ha explicado a SUR este viernes el gerente de la cooperativa aceitera de Mondrón, Paco Alcántara, que se ha mostrado «muy orgulloso» del galardón.
«Para nosotros es una enorme satisfacción que reconozcan nuestro duro trabajo, son aceitunas de la variedad verdial que se recolectan en los últimos días de octubre, en su punto justo de maduración, para intensificar los aromas. No es nada fácil conseguir este premio», ha asegurado Alcántara. Según ha explicado el gerente de la cooperativa, para producir un litro de 'Único' han precisado de ocho kilos de aceitunas, cuando para el resto del virgen extra les basta con unos 5 kilos.
El envase de 'Único' es otro de los motivos de orgullo de la cooperativa perianense, ya que han hecho un guiño a la tradición fenicia, con la inclusión del ojo que esta civilización pintaba en sus barcas, conocidas como jábegas. «Fueron los fenicios los que introdujeron los primeros acebuches en Málaga, y por eso lo hemos incorporado, además de los colores verde, por la montaña, y azul, por el cielo», ha comentado Alcántara.
Este año la campaña aceitera en la almazara de Mondrón va a ser histórica, con una producción de 4,5 millones de kilos de aceitunas, de los que se extraerán alrededor de un millón de kilos de aceite. De esta cantidad, unos 180.000 kilos se comercializarán con envases propios, y el resto se vende a granel a otros envasadores. Esta campaña la cooperativa ha renovado por completo el etiquetado de todos sus envases y gamas de productos, con una imagen más moderna.

sábado, 14 de abril de 2018

La Diputación distingue a los mejores aceites de oliva de la campaña 2017-2018.

Bravoliva de Ardales, Finca La Torre de Bobadilla y SAT El Labrador de Fuente de Piedra reciben los galardones del XVII Premio al Mejor AVOE de la provincia.



AGUSTÍN PELÁEZ - 14/04/2018 - www.diariosur.es 
Aceites de oliva hay muy buenos, pero también los hay que son excelentes. Para reconocer y premiar a los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia y animar a las almazaras a apostar por fabricar productos premium, la Diputación de Málaga lleva 17 años consecutivos premiando a los AOVE de la 'Champion League' del sector olícola malagueño, un sector que ha cerrado la campaña 2017-2018 con cerca de 67.000 toneladas de producción. Este año, lo ganadores del XVII Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia han sido Bravoliva, de Ardales; Finca La Torre, de Bobadilla, y SAT El Labrador, de Fuente de Piedra. Las almazaras ganadoras podrán lucir en el etiquetado de sus aceites galardonados el distintivo de Aceite Premiado 'Sabor a Málaga' ye entrarán en el circuito de promoción de la marca y de Turismo Costa del Sol en ferias y eventos gastronómicos. Con este fin, la Diputación adquirirá un lote de cada uno de los aceites premiados.
El premio al 'Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia de Málaga Frutado Verde Intenso', destinado a los aceites de oliva virgen extra con un frutado de intensidad alta, ha recaído por séptimo año consecutivo en Finca La Torre, reciente premio Alimentos de España en la modalidad Frutado Verde Amargo, por quinta vez en seis años.
El premio 'Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia de Málaga Frutado Verde Medio', destinado a los aceites de oliva virgen extra con un frutado de intensidad media, ha sido para Bravoliva.
Y el premio 'Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia de Málaga Frutado Maduro', destinado a los aceites de oliva virgen extra con frutados, ha recaído en la SAT El Labrador.
Asimismo han obtenido accésits también los aceites Único verdial, de Olivarera San José Artesano de Mondrón (Periana); La Laguna de Fuente de Piedra, Picolimón, de SAT EL Labrador, y La Laguna de Fuente de Piedra, Vidueña, también de SAT El Labrador, en las modalidades de frutado verde medio, frutado verde maduro y frutado verde intenso, respectivamente. Los premiados han sido seleccionados entre un total de diez almazaras pertenecientes a la Serranía de Ronda, Guadalteba, Axarquía, Antequera y Sierra de las Nieves, que son las que han concurrido a esta edición del certamen, y un total de 18 aceites de oliva virgen extra.
El diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, que presidió ayer la entrega de premios en la Diputación, manifestó durante la ceremonia, que contó con la presencia del director de Medios Regionales y Revistas del Grupo Vocento y vicepresidente de Madrid Fusión, Benjamín Lana, que los aceites de Málaga son cada vez más conocidos, ya no sólo por los malagueños, sino también a nivel nacional e internacional.
Florido felicitó al sector porque cada vez es más frecuente que muchos restaurantes de prestigio ofrezcan AOVE con el sello de hecho en la provincia. Refiriéndose a los ganadores, Florido declaró que son un ejemplo para otras almazaras y insistió en que «nadie puede negar que estamos en la 'champion league' de los aceites de oliva».
De todos los premiados, sólo una de las almazaras pertenece a una cooperativa, la de la Olivarera San José Artesano de Mondrón, cuyo representante, Francisco Alcántara, dijo que ha llegado para quedarse en la lista de los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia.

viernes, 16 de marzo de 2018

PRESENTACIÓN ÚNICO DE MONDRÓN.


Ya tenemos a la venta Único de Mondrón!!!
Aceite premium "Único de Mondrón".
Se trata del primer aceite de su segmento procedente de olivos verdiales, un aceite de oliva virgen extra con aroma intenso a aceituna fresca verde, hierba, acompañado de fantásticas notas de fruta fresca como plátano, manzana, ciruela, frambuesa y fruta tropical. Le siguen intensos recuerdos vegetales cómo el tomate verde y la alcachofa. Cerrando la espectacular fase olfativa con una amalgama de hierbas aromáticas como la menta, vainilla y flores frescas del campo.
En la boca "Único de Mondrón", penetra dulce, con picor y amargor sobrios y muy equilibrados. Vuelve a manifestarse el recuerdo de aceituna verde fresca e irrumpe la presencia de almendra verde y cítricos como la lima.
En conjunto "Único de Mondrón" ensambla suavidad, personalidad,armonía y complejidad.
No hay más, simplemente nuestro mejor aceite de oliva virgen extra jamás elaborado. Simplemente "Único de Mondrón".

Disponible en botella de 500ml y lata de 2.5 litros.









 14/03/2018 - En la presentación del "ÚNICO" de Mondrón se han alcanzado muchos sueños y muchos años de briega por sacar al mercado de los aceites de calidad y alto prestigio un aceite verde de la variedad verdial de Vélez-Málaga. Es lo que se llama un aceite "premium", capaz de competir en concursos y merecer la consideración de los de los más exigentes paneles de catadores. Es un aceite que puede convertirse en el buque insignia de la expansión de los AOVEs verdiales de Periana y comarca. 
Es lo que destacaron cada u o de los intervinientes en la mesa de la presentación. Ezequiel Martínez (Olivo verdial de Andalucía 2004 y antiguo productor del programa "Tierra y Mar" en Canal Sur) describió la singularidad de la variedad verdial de Vélez, su excepcional historia, sus características peculiares y sus excelentes cualidades para competir en el mercado de los aceites de calidad.
Elías Bendodo, presidente de la Diputación de Málaga, celebró la incorporación del aceite UNICO de Mondrón a la marca "Sabor a Málaga", que persigue posicionar en el mercado los productos agroalimentarios de los productores de la provincia de Málaga. Rafael Torrubia, alcalde de Periana, revivió sus experiencias infancia en el campo y afirmó que este aceite le evoca los olores a hierba verde y olivo, a campo y frutales, que anidan en su memoria. Pepe Alba, presidente de la Cooperativa San José Artesano de Mondrón, homenajeó a todos los productores, trabajadores y cooperativistas que han contribuido a hacer realidad algo que le parecía impensable y arriesgado, pero que señala el camino del futuro para un olivar tan "trabajoso" como el verdial.
 Consoli Moreno, diseñadora de la marca y botellas de ÚNICO y demás envases del aceite de la Cooperativa de San José Artesano, reiteró la importancia del hecho diferencial del aceite y del paisaje, entre el mar y las sierras, de la variedad verdial, "personalidad singular y diferenciada" que han tratado con rigor de llevar a ala marca y envases. Francisco Casero, líder "histórico" del movimiento jornalero y campesino andaluz, fundador y presidente durante más de 20 años de ECOVALIA y actual presidente de la fundación SAVIA, además de Medalla de Andalucía 2017, insistieron en la importancia de incorporar los "valores añadidos" que tiene el campo andaluz a sus productos a fin de abrirse camino en el mercado agro-alimentario y frenar el despoblamiento y declive del mundo rural. Animó a los productores (campesinos) a decantarse por los cultivos ecológicos, que han convertido el campo andaluz en la referencia de la producción ecológica europea con un alto y rentable valor productivo. 
Por último, cerró las intervenciones Francisco Lorenzo, presidente de Olearum. Cultura y patrimonio del Aceite, con una bello recorrido por los extraordinarios "monumentos" vivos de olivos verdiales que pueblan el término de Periana y colindantes. tesoro que animó a preservar y rentabilizar como incomparable "valor añadido". 
Presentó a Daniel García Peinado, "capitán de la selección española de cocina", que nos adelantó el ajoblanco de altramuces, batido de ensaladilla malagueña y yogur, aderazados con aceite ÚNICO de Mondrón.